吉事果加上甜品,浇上巧克力汁,或佐以丰富多样的特色辅料,油炸的粗糙,冰激凌的幼滑,还有巧克力的香浓,吃在嘴里感觉非常奇妙。
用料
黄油 | 132g |
清水 | 67.5g |
砂糖 | 5g |
低筋面粉 | 36g |
奥利奥碎 | 30g |
鸡蛋 | 55g(1个) |
可可粉 | 5g |
糖粉 | 适量 |
西班牙吉事果的做法
首先把黄油、水、糖放入锅中一起煮开。
煮开之后放入可可粉和低筋面粉。
小火边加热边搅拌至锅底成膜。
取出奥利奥碎拌匀。
放置常温后分三次加入蛋液搅拌均匀。
搅拌至倒三角状后放入裱花袋。
挤入烤盘成长条状
烘烤放凉后撒糖粉即可
小贴士
烘烤温度:上下火190度,15分钟左右