水中人参酱焖泥鳅鱼做法 步骤 图解

今天逛水产市场遇到个大的泥鳅，就想到了做一个酱焖泥鳅鱼。

用料  

水中人参酱焖泥鳅鱼的做法  

1. 泥鳅鱼洗净备用

2. 起锅烧油，放入葱姜蒜和延边大酱辣酱，翻炒均匀，然后将活的泥鳅鱼倒入锅中，把盖盖好，小心跳出来。等死了之后放入一碗清水，小火慢炖半个小时

3. 用大火收汁，盛入预备好的盘中，这样就做好了酱焖泥鳅鱼。发现每个泥鳅鱼中都满有鱼籽啊，太香了，也太补了。