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用料
甜椒牛肉絲的做法
甜椒洗淨切絲備用,蒜薑辣椒切好備用。牛肉絲加淀粉料酒醬油醃製。
熱鍋下油爆香蒜薑辣椒。
下牛肉絲拌炒至肉熟。(牛肉不要炒太久)
下甜椒拌炒,加鹽,雞精。蓋鍋悶一下,甜椒變軟起鍋。