菠萝炒过后的波萝没那么刺激牙齿,同时鸡肉中又有种酸酸甜甜的味道,没那油腻。一起煮 过非常开胃。
用料
菠萝 | 一个 |
小鸡腿 | 4只 |
糖 | 一勺 |
油 | 适量 |
盐 | 适量 |
蒜姜 | 适量 |
超级简单的菠萝小鸡腿的做法
准备食材,小鸡腿先划几道,菠萝事先用盐水浸泡半小时左右,切1厘米左右片
锅中烧热,加油,放鸡腿煎至金黄,再放入姜蒜炒香
加入菠萝翻炒
把泡菠萝的水倒入锅中,放入糖,少许盐
盖锅煮15分钟左右,收汁
完成
小贴士
1 图中鸡腿可换成鸡翅,鸡块,多少随意,味道一样。糖可根据菠萝的甜度(个人的口味)加减。
2 菠萝尽量买熟透的,煮出来没那么硬。
3 菠萝中的酸性物质有刺激作用,口腔溃疡,肠胃不好的人不宜多食。