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魔芋和素鸡都不容易入味,用黄豆酱炒过之后味道十分浓郁。这是一道高蛋白、高纤维的健康菜。
用料
素鸡烧魔芋的做法
热锅倒油,炒香蒜片,再加入黄豆酱,炒香。
放入素鸡、魔芋,加入蚝油、生抽,倒入适量开水,煮一下。
等汤汁差不多收干,加入青椒,适量放盐,翻炒均匀即可出锅。