仿真核桃酥食谱做法大全,超简单的仿真核桃酥做法步骤

用料  

仿真核桃酥的做法  

1. 将油皮油酥材料分别混合成团，油皮需要揉久一点，揉出膜更好这里不做要求，揉好后盖保鲜膜静置20分钟

2. 将除猪油外所有馅料材料放入料理机打碎后加入猪油成团即可

3. 将静置好的油皮按扁，包入油酥，捏紧收口

4. 按扁

5. 擀成长方形面片

6. 折起来，再擀成长方形面片，再折起来，共进行两次三折

7. 最后擀成长方形面片，卷起来

8. 切成小段，每份约20g左右

9. 将小面段按扁擀成圆面片，包入23g馅料，馅料可以用豆沙馅、核桃馅，只要自己喜欢都可以

10. 捏紧收口，整圆

11. 用花夹子夹出中心线

12. 再用夹子夹出两侧纹理

13. 都做好后放入烤箱中层上下火烤200度20分钟

14. 出炉后刷一层糖水，糖水比例1:1配置