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豆沙面包圈(KRUPS机器人版)做法 步骤 图解

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豆沙面包圈(KRUPS机器人版)的做法步骤图

用料  

高筋面粉 200克
酵母 3克
奶粉 8克
90克
2克
30克
鸡蛋液 20克
黄油 20克
豆沙 150克
全蛋液 刷表面

豆沙面包圈(KRUPS机器人版)的做法  

  1. 机器人杯体擦干,放入磨粉碎 刀头

    豆沙面包圈(KRUPS机器人版)的做法步骤图 第2张
  2. 倒入面粉,盐,糖,酵母,蛋液,奶粉,水,机器人手到调节,转速6,时间7分钟,盖上盖子,按开始键

    豆沙面包圈(KRUPS机器人版)的做法步骤图 第3张
  3. 拿出面团,放入黄油,再把揉好的面分成小块放进去,机器人手动调节,转速7,时间8分钟,盖上盖子按开始键

    豆沙面包圈(KRUPS机器人版)的做法步骤图 第4张
  4. 揉好面,取出刀头,机器人手动调节,转速0,温度40,时间1小时,盖上盖子按开始键发面

    豆沙面包圈(KRUPS机器人版)的做法步骤图 第5张
  5. 等面发到2倍大就好了

    豆沙面包圈(KRUPS机器人版)的做法步骤图 第6张
  6. 拿出面,分成差不多大的6个面团,进行排气,再把豆沙搓成6个团备用

    豆沙面包圈(KRUPS机器人版)的做法步骤图 第7张
  7. 豆沙包进面团中

    豆沙面包圈(KRUPS机器人版)的做法步骤图 第8张
  8. 用擀面杖把面擀成椭圆形

    豆沙面包圈(KRUPS机器人版)的做法步骤图 第9张
  9. 用水果刀在上面画出宽窄差不多的印子

    豆沙面包圈(KRUPS机器人版)的做法步骤图 第10张
  10. 把面皮反过来,从一侧卷起,再把它圈起来,就这样就好了,放入烤箱下面放一盆热水,进行二发,等面包发至2倍大

    豆沙面包圈(KRUPS机器人版)的做法步骤图 第11张
  11. 取出,表面刷上蛋液

    豆沙面包圈(KRUPS机器人版)的做法步骤图 第12张
  12. 放入预热的烤箱中层,上下火180度15分钟,等表面颜色差不多盖上铝纸,防止颜色太深

    豆沙面包圈(KRUPS机器人版)的做法步骤图 第13张
  13. 这就可以出炉了

    豆沙面包圈(KRUPS机器人版)的做法步骤图 第14张