当前位置:烹饪集>烘焙学习>披萨>

培根披萨,自制披萨皮,披萨酱,美味做法 步骤 图解

烹饪集 人气:2.5W
培根披萨,自制披萨皮,披萨酱,美味的做法步骤图

用料  

披萨皮底
高筋面粉 90克
黄油 15克
酵母 1.5克
0.5克
4克
45克
披萨酱
蒜末 2瓣
洋葱 随便
番茄 半个
馅料
培根 2片
彩椒 随便
马苏里拉 随便

培根披萨,自制披萨皮,披萨酱,美味的做法  

  1. 自制披萨酱
    热锅下黄油,油热依次下蒜泥,洋葱,番茄丁翻炒至黏稠,可以再下番茄酱,翻炒下即可,晾凉可以用搅拌机搅拌成泥,也可以不要

    培根披萨,自制披萨皮,披萨酱,美味的做法步骤图 第2张
  2. 所有披萨皮底放一起,搅拌均匀,揉成团

    培根披萨,自制披萨皮,披萨酱,美味的做法步骤图 第3张
  3. 揉成光滑面团发酵2倍大

    培根披萨,自制披萨皮,披萨酱,美味的做法步骤图 第4张
  4. 排气后再醒20分钟左右,醒好面团擀成薄饼

    培根披萨,自制披萨皮,披萨酱,美味的做法步骤图 第5张
  5. 再醒10分钟左右,用叉子插洞,防止烘烤鼓包

    培根披萨,自制披萨皮,披萨酱,美味的做法步骤图 第6张
  6. 刷披萨酱,撒芝士

    培根披萨,自制披萨皮,披萨酱,美味的做法步骤图 第7张
  7. 撒培根跟彩椒

    培根披萨,自制披萨皮,披萨酱,美味的做法步骤图 第8张
  8. 最后再披上芝士,烤箱预热165°烤20分钟。

    培根披萨,自制披萨皮,披萨酱,美味的做法步骤图 第9张
  9. 我看还不上色,转175°多烤5分钟,被我烤过了,喜欢上色就这样,卖相不怎样,但却更香了

    培根披萨,自制披萨皮,披萨酱,美味的做法步骤图 第10张
  10. 偷咬一块了

    培根披萨,自制披萨皮,披萨酱,美味的做法步骤图 第11张
  11. 不到几秒,2人秒杀光了

    培根披萨,自制披萨皮,披萨酱,美味的做法步骤图 第12张