改进了披萨面团的制作
用料
| 高粉 | 250g |
| 酵母 | 一茶匙6g |
| 温水 | 150ml |
| 盐 | 一抓 |
| 橄榄油 | 一茶匙 |
| 披萨酱跟面上撒的 | 随便你 |
改进版披萨的做法
酵母混合温水，稍等片刻，据说要等起泡泡，我没看到多少。
等泡泡时候面粉里放入盐和橄榄油。
分几次倒入酵母水，用筷子先搅一下，不用粘得满手都是。揉成面团后，面上割两刀以便均匀发酵，盖上湿棉布(这也是改进的，总觉得给它空间越小，发的越快)，注意棉布不要直接盖在面团上，要粘住的，隔空一点。放着发酵两个小时，真的会变两倍大！
然后就和之前的披萨制作步骤一样了，这次我用了上下管220度，20分钟➕5分钟。薄脆非常！