美味的自制简单披萨饼底做法，大厨教你技巧

用料  

自制简单披萨饼底的做法  

1. 所有材料放面包机，设定一个揉面程序。

2. 面揉好后发酵约40分钟。

3. 面团排气（342克）。

4. 平均分为三个面团（每个面团114克），总保鲜膜盖住醒面约15分钟。

5. 将面团擀成圆面饼，放在六寸披萨盘里，面团会有一点点回缩，可以稍微拉伸一下。

6. 底面用叉子扎空

7. 烤箱预热200℃，烤5-7分钟，定型。

8. 晾凉后用保鲜袋装好放冰箱冷冻，用的时候无需解冻。

9. 丑丑的，但是好吃。