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玫瑰鲜花饼食谱做法大全,超简单的玫瑰鲜花饼做法步骤

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玫瑰鲜花饼的做法步骤图,玫瑰鲜花饼怎么做好吃

用料  

馅料:
玫瑰酱 250克
花生碎 30克
熟糯米粉 20克
油皮:
中筋面粉 150克
低筋面粉 50克
猪油 80克
110克
油酥:
低筋面粉 180克
猪油 90克

玫瑰鲜花饼的做法  

  1. 1.先将准备好的玫瑰酱和花生碎按着比例搭配搅拌,糯米粉适量添加至玫瑰酱有粘稠感。搅拌均后,分成30克的小团,揉成圆球,规律摆放至冰箱冷冻1小时左右!

    玫瑰鲜花饼的做法步骤图,玫瑰鲜花饼怎么做好吃 第2张
  2. 2.(1)准备油皮,按着配方比例将所有东西混合,揉至出筋膜!将其平均分成20份!
      (2)准备油酥,按着配方比例将所有东西混合,揉至面团均匀!将其平均分成20份!

    玫瑰鲜花饼的做法步骤图,玫瑰鲜花饼怎么做好吃 第3张
  3. 3.先将油皮包裹住油酥,再压扁,擀成长条卷起来,再压扁,擀成长条卷起来,此动作重复两遍!最后将混合好的面团包馅,入盘,入烤箱!

    玫瑰鲜花饼的做法步骤图,玫瑰鲜花饼怎么做好吃 第4张
  4. 4.先将烤箱预热,然后165度烘烤25分钟左右!

    玫瑰鲜花饼的做法步骤图,玫瑰鲜花饼怎么做好吃 第5张
  5. 5.安心品尝美味吧!

    玫瑰鲜花饼的做法步骤图,玫瑰鲜花饼怎么做好吃 第6张