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用料
玉米蔬菜饼的做法
玉米面用开水烫。
烫好的玉米面里打两个鸡蛋,搅拌均匀。
放入酵母粉,拌匀。
盖上保鲜膜放两个小时。
芹菜,胡萝卜,大葱切碎。
切碎的蔬菜丁放入发酵好的玉米粒中,加盐 、胡椒粉拌匀。
电饼铛预热,抹少许油,抓一把菜团拍扁放电饼铛中,两面各煎四分钟出锅。