鳳梨和
用料
鸡蛋 | 个 |
虾仁 | 克 |
魷魚 | |
蒜,洋蔥 | |
咖喱粉 | |
各種根莖蔬菜切丁 | |
咖喱粉 | |
蠔油,生抽 | |
雞精 |
鳳梨炒飯的做法
先科普一下鳳梨和菠蘿🍍的區別。
鳳梨對半切開,四周用水果刀🔪划一圈
挖出果肉切丁備用。
鍋中放油,炒香洋蔥蒜末,加入蝦仁煎熟取出,魷魚先切塊焯水。沒有魷魚可以不放。
鍋中放入所有蔬菜炒熟,想加雞蛋🥚也可以。
加入海鮮,加入咖喱粉,加入米飯🍚,蠔油,生抽,胡椒粉雞精調味。嘗一下是否需要在加鹽🧂,我口味淡,蠔油和生抽都是鹹的,所以我沒有再加鹽🧂,加入適量鳳梨丁拌勻。
炒好的飯放入鳳梨殼中。開動吧!