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用料
炒面呀的做法
水面煮好,过凉水,防止粘连
蔬菜切小块儿
青红辣椒,葱切圈
起锅烧油,炒鸡蛋(放鸡蛋的时候就不停的用铲子打散鸡蛋),然后加入蔬菜,炒至断生,加入青红辣椒和葱,翻炒,最后加入面条翻炒
最后放入盐、鸡精、味精、老抽翻炒均匀出锅