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用料
煮混沌的做法
煮锅放一点水烧开。另取一碗,加入香菜段、虾皮、香油、麻油、胡椒粉、一点盐、辣椒油、陈醋。鸡蛋打散。煮锅下馄饨,锅开后再加两杯水和菜叶。再次开锅后,倒入蛋液,形成蛋花后关火。馄饨倒入碗内,加适量汤。