云吞又称扁食，是两广地区的特色传统小吃的一种，属于粤菜系。不同于大部分南方地区方的“馄饨”，初期被归类为饼类之中。 之所以叫云吞， 是因为粤语中馄饨的发音类似于云吞。更多资讯可关注
用料
| 猪肉 | 2斤 |
| 鸡精 | 6g |
| 香油 | 5g |
| 糖、盐 | 各5g |
| 葱 | 1根 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 味精 | 3g |
| 胡椒粉 | 1g |
| 生粉 | 5g |
云吞肉馅的做法
先把猪肉剁碎，放入所有调料。
按顺时针方向一直搅拌至起胶状态即可，接下来就可以拿来包云吞啦。
小贴士
可以放入冰箱冻半个钟到一个钟左右，状态更好！
云吞肉馅食谱做法大全,超简单的云吞肉馅做法步骤
烹饪集
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