芥菜饺子食谱做法大全,超简单的芥菜饺子做法步骤

用料  

芥菜饺子的做法  

1. 买回来肉洗净，切成薄片，剁成肉馅，然后再把一点姜和葱切成末，拌在肉馅里边

2. 肉馅放入调料加入鸡蛋拌好备用，开始准备摘菜

3. 择好的芥菜洗干净之后，锅中烧水烧开，过水焯一下就好，捞出晾凉

4. 过了水的芥菜用手挤出多余的水分，放到案板上切碎，然后再加入拌好的肉馅里，搅拌均匀

5. 现在开始和面500克面粉加入一个鸡蛋，加入两克盐，用温水和成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒20分钟

6. 拿出小块面团搓成一长条

7. 滚到切成小记子子

8. 然后把切好的小剂子按扁

9. 用擀面杖擀成椭圆形的饺子皮

10. 取适量的馅，放在饺子皮上

11. 两手一捏饺子就成功了

12. 这是已经包好的饺子，可以一边包着，一边锅里倒入水，使它慢慢烧开

13. 水烧开了之后，下锅煮五分钟左右，中间水开了加一次凉水，开了再加一次凉水，加两次就好