用椰奶代替奶油,却有奶油替不了的浓浓椰香喲
用料
意大利面 | 125g |
芦笋 | 10根左右 |
口蘑 | 一人份3-4个吧 |
橄榄油 | 勺 |
椰浆 | 100g |
各类香草碎 | 自己看着配 |
黑胡椒 | 一丢丢 |
纯素奶油芦笋蘑菇意面的做法
意面用水煮后捞出(具体时间请看各意面包装的说明啊)
煮面的时候正好把口蘑切片(我喜欢切厚点)把芦笋切段口蘑切片后要泡水里,芦笋根部的皮最好削一削
橄榄油加热后,先下蘑菇,炒到略黄,蘑菇会出水
然后下芦笋炒一下,放适量盐
再下面接着炒
放椰浆,中火,放罗勒碎等略收汁盛盘后洒黑椒粉,完成
我娃真的不知道为什么吃什么都要放番茄,所以我把自己的装盘后,又给他的时候加了几个番茄😂
小贴士
香草碎可以看个人喜好,比较常见的诸如罗勒,迷迭香,百里香,甘牛至等等……
我用的是可达怡的意大利风味香辛料,里面上述几味香草都有一点,配好的,也是图个方便。