酥炸小零食食谱做法大全,超简单的酥炸小零食做法步骤

用料  

酥炸小零食的做法  

1. 1.将鸡蛋、食用油、小苏、砂糖混合；
   2.倒入面粉，用筷子搅成絮状，然后用手揉成面团，醒发一会；
   3.案板抹油，将面团擀成的1-1.5cm的饼；

2. 4.按上图切成条，一个条宽度2cm，长度1指左右，也可以根据喜号自己随意切；

3. 5.切成条后，将每个条粘上芝麻，用手揉搓一下，让芝麻粘紧，（我的芝麻没粘上，都掉了）；
   6.锅中倒油，油温是筷子插进去冒泡，放入面揉好的面条，不时翻动一下，炸至金黄捞出。
   
   不放冰箱，不密封，第二天还是外酥里嫩。