我爱和豆浆，所以天天榨豆浆剩下的豆渣把它做成了丸子不弱于外面卖的菜丸子和肉丸子，味道真是爱了～
用料
| 豆渣 | 50克 |
| 面粉 | 适量 |
| 油 | 2碗 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 盐 | 2勺 |
| 黑胡椒 | 半勺 |
| 味精 | 半勺 |
| 酱油 | 1勺 |
| 水 | 适量 |
炸豆渣丸子的做法
将豆渣，鸡蛋，调料，面，水搅拌在一起后，醒15分钟左右
![炸豆渣丸子的做法步骤图，炸豆渣丸子怎么做好吃 第2张]( "炸豆渣丸子的做法步骤图，炸豆渣丸子怎么做好吃 第2张")
用小勺子舀出一个丸子形状，将丸子下在已经冒小泡泡的油里
![炸豆渣丸子的做法步骤图，炸豆渣丸子怎么做好吃 第3张]( "炸豆渣丸子的做法步骤图，炸豆渣丸子怎么做好吃 第3张")
待外面变黄变硬即可捞出，若喜欢焦一点的可以多炸一会，捞出后可以重新复炸一遍，会让外面的皮更酥一点。
![炸豆渣丸子的做法步骤图，炸豆渣丸子怎么做好吃 第4张]( "炸豆渣丸子的做法步骤图，炸豆渣丸子怎么做好吃 第4张")
小贴士
除了上面写的材料外也可以增加适量的胡萝卜和适量的白菜会更好吃哦～