算是复杂的留学菜谱吧～～食材国内也能买到。椰桨可能难买一点
用料
| 洋葱 | 3/4个 |
| 虾仁 | 随意 |
| 青椒 | 2个 |
| 大蒜 | 1个 |
| 食用油 | 约1.5汤匙 |
| 生姜 | 半个 |
| 咖喱粉 | 1汤匙 |
| 孜然粉 | 1/3汤匙 |
| 中号大小番茄 | 2个 |
| 椰浆 | 200ml |
| 糖 | 1.5汤匙 |
| 盐 | 1汤匙 |
| 香菜根粉 | 一咪咪 |
| 姜黄粉 | 一咪咪 |
奇异咖喱虾的做法
将洋葱切丝，大蒜切小块，生姜切片。将番茄切小块，青椒切丝。虾沥干水。
![奇异咖喱虾的做法步骤图，奇异咖喱虾怎么做好吃 第2张]( "奇异咖喱虾的做法步骤图，奇异咖喱虾怎么做好吃 第2张")
热锅加入油，再加入洋葱、大蒜、青椒、生姜炒香直至青椒有点软了。再加入孜然粉、咖喱粉、姜黄粉、香菜根粉（后两个没有也可）。炒均匀，盖上锅盖直到蔬菜变软
![奇异咖喱虾的做法步骤图，奇异咖喱虾怎么做好吃 第3张]( "奇异咖喱虾的做法步骤图，奇异咖喱虾怎么做好吃 第3张")
加入番茄、糖、盐，盖上锅盖煮15分钟左右
![奇异咖喱虾的做法步骤图，奇异咖喱虾怎么做好吃 第4张]( "奇异咖喱虾的做法步骤图，奇异咖喱虾怎么做好吃 第4张")
加入椰桨翻搅均匀
![奇异咖喱虾的做法步骤图，奇异咖喱虾怎么做好吃 第5张]( "奇异咖喱虾的做法步骤图，奇异咖喱虾怎么做好吃 第5张")
加入虾直至虾熟透入味。最后根据自己口味加盐、糖调整
![奇异咖喱虾的做法步骤图，奇异咖喱虾怎么做好吃 第6张]( "奇异咖喱虾的做法步骤图，奇异咖喱虾怎么做好吃 第6张")
小贴士
1、椰桨不是椰树牌椰汁，是单喝很恶心的一样东西～～
2、虾不要煮过头不然不好吃。
3、如果没有孜然粉，香菜根粉，姜黄粉的话，可以不用加。
4、汤匙就是tbsp，茶匙就是tsp。是量勺的度量的。这个量勺很便宜的