咖喱是懒人在犯懒的时候不二选择,配料随心所欲,你家有啥就放啥,没有什么强制要求,但是,咖喱是一定要有滴!!!
用料
土豆 | 一个 |
西葫芦 | 大半个 |
洋葱 | 半个 |
蘑菇 | 若干 |
胡萝卜 | 半个 |
火腿肠 | 一根 |
鸡肉 | 一小块 |
牛肉 | 一小块 |
咖喱块 | 一盒 |
盐 | 少许 |
油 | 少量 |
随心所欲咖喱的做法
把你想放的各种料切成块,或者是丁,但是!!!不要切太小,不然熬一会儿就木有了!
锅里放油,把牛肉和鸡肉放锅里煸一下,表面基本变色就好。
炒锅放油,这里我用的是不粘锅,把食材按照不好熟的-比较好熟的-好熟的,顺序放入。
当当当当!!!泡蘑菇的水,充当味精,放进锅里,开始咕嘟咕嘟!
根据自己口味,我又放了点儿盐,煮啊煮…
食材基本成熟的时候,放进咖喱块…
然后…搅拌均匀,如果比较稀就多熬会儿,再然后,可以吃啦!
小贴士
咖喱块就用的是好侍的,超市都有卖,蘑菇可以换成杏鲍菇,不要久煮,还可以放青笋,竹笋…等等,肉也是根据自己的情况,懒妈是个肉食主意者,所以放了好多种肉…懒妈食谱,一切皆随意,不喜勿喷!谢谢!