油炸黄牛皮食谱做法大全,超简单的油炸黄牛皮做法步骤

疫情期间变废为宝的产物

用料  

油炸黄牛皮的做法  

1. 牛皮洗净后，加少许料酒，生姜，香叶，八角。
   压力锅蹄筋功能一小时。
   冷却后剔除上面脂肪，切小块晒干。
   菜籽油冷油下锅 小火油炸即可。

小贴士

采用云南本地小黄牛所以耗时有点久。
炸好的牛皮加入尼罗非小米辣沾水混合后装盘，没等菜上齐就可以光盘。