用料
| 牛肉后臀尖 | 500g |
| 生姜 | 少许 |
| 白酒或者米酒 | 一大杯 |
| 八角 | 三个 |
| 肉桂 | 三根 |
| 山楂 | 四颗 |
| 酸梅 | 四颗 |
| 冰糖 | 一大块 |
| 老抽 | 一杯 |
| 盐 | 适量 |
酒香牛肉粒的做法
牛肉按纹理切小块，把肉筋切断，入沸水焯烫后备用。
把所有佐料和牛肉一起入高压锅，三十分钟即可开锅食用。
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小贴士
酒香牛肉粒食谱做法大全,超简单的酒香牛肉粒做法步骤
烹饪集
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