为了安全健康,还是自己做吧,又不麻烦。还有儿子当童工。
用料
木薯淀粉 | 200克 |
红糖 | 80克 |
水 | 130克 |
牛奶 | 适量 |
红茶包 | 1包 |
糖 | 适量克 |
自制珍珠(珍珠奶茶)的做法
把红糖倒入水里,烧开水直到红糖融化。倒入木薯粉粗略搅拌,关火倒出。需要使劲搓,直到没有干面粉。这时候面团很烫,可以找个刮板压着在板子上搓。面团搓匀会捎带粘性。
忽略我使用童工😄😄。取一小块搓长条,切小块搓圆。
烧一锅沸水,水量要大。全部做好后,倒入沸水大火煮开珍珠漂浮,转中小火盖盖子焖煮15分钟。要经常搅拌一下,会粘锅底。倒出过凉水。沥干后撒入砂糖,以防粘连。
冲一杯红茶,倒入牛奶,放上qq的珍珠,齐活!