美味的橙汁椰奶双色冻做法，大厨教你技巧

夏天来啦，清爽的甜品还会远吗～

用料  

橙汁椰奶双色冻的做法  

1. 煲好一壶热水倒在盆里，500克橙汁加8克吉利丁粉装在容器中，然后将容器放热水上，利用热水的温度把橙汁中的吉利丁粉慢慢溶化。这里的橙汁可以自榨，也可以用其他果汁替换。

2. 用保鲜膜或盖子密封好，放入冰箱，2-3小时凝固后再加椰奶。

3. 500克椰奶加8克吉利丁粉，边搅拌边加热至椰奶刚起泡（40-50度）即可。

4. 已经凝固的橙汁冻。

5. 椰奶稍微放凉后倒在橙汁冻上。

6. 再次密封放入冰箱，三小时后可以吃了，想更Q 弹的话可以冻一晚上。

7. Q 弹爽口，酸酸甜甜，正适合夏日进食，你还等什么？动起来～