秋天的空气很好闻,都是浓浓的桂花香,忍不住要重重地吸一口[偷笑]
女儿:妈妈,为什么空气都是香香的,我要吃一个空气[捂脸]看着女儿天真烂漫的样子,忽然心血来潮想做桂花酿蜜:去梗,过盐水,晾干,酿蜜,完成💪就是去梗太麻烦了[捂脸]
舀一勺冲水,甜甜的透着淡淡的桂花香,真不错[愉快]留住了一点秋天的风味
用料
桂花 | 适量 |
蜂蜜 | 适量 |
桂花酿蜜的做法
满树桂花啊
桂花去梗,这一步比较费时间
不用去得很干净也可以
我是有点强迫症没办法😂把桂花过一下盐水
捞出,控水,晾干
倒入蜂蜜,稍微没过桂花就行
做好之后要放冰箱冷藏舀一勺,冲温水喝,甜甜的带着桂花的香气,别有一番滋味
小贴士
1,桂花去梗比较费时间,不用完全去掉也没关系
2,桂花过盐水后一定要晾干水分,这样不容易坏
3,放冰箱冷藏