抹茶奶油比较（1%～3%）by pink-rabbit做法 步骤 图解

每次打发抹茶奶油总是不知道加多少抹茶粉好，这回就干脆做了个试验记录下结果，以供后续查看参考。

结论是：添加1%-3%的抹茶粉打发的奶油颜色有细微区别、口味个人感觉2%和2.5%比较好，3%的开始有清苦味，1%和1.5%的小朋友吃都没压力。

本次试验用的抹茶粉是五十铃。

用料  

抹茶奶油比较（1%～3%）by pink-rabbit的做法  

1. 原料：淡奶油100%、糖粉10%、抹茶粉1%-3%

2. 打发后的颜色有细微区别。

3. 添加1%-3%的抹茶粉打发的奶油颜色有细微区别、口味个人感觉2%和2.5%比较好，3%的就开始有清苦味，1%和1.5%的小朋友吃都没压力。

4. 颜色区别真的不大，只是抹茶的清苦味大有不同。

5. 白底的照片真的是很难拍😅幸好准备了两种底色。

6. 白底照片真是很难驾驭……😅