夏天必备的火龙果冰粉做法 步骤 图解

逛超市买了一袋最普通的冰粉粉 天气热得我终于想起它了～
这个方子的冰粉能做出十碗的样子
但是配料是一碗到两碗的量～

用料  

夏天必备的火龙果冰粉的做法  

1. 1.提前把冰粉粉倒入大碗中 烧开热水(热水必须90度左右) 边搅拌冰粉边倒入热水直至冰粉粉完全溶解(注意不要被烫伤 2. 把碗放进更大的碗中隔水冷却 冷却完后盖上保鲜膜放进冰箱冷藏

2. 1.挖两小勺火龙果和糯米粉混合 用勺子按压成泥   2.慢慢加入温水 看情况而定 直到能揉成一块完整的面团 不能太干 有点点湿润都可以的

3. 把面团搓成长条 再分为一小段 揉成小团 这步比较费时间 如果你揉的比较大也可以～(盆里要撒一点点糯米粉哦 以免揉成的面团又黏在一起了

4. 1.揉好后小丸子热水下锅 煮到浮起 再捞起放进冷水里备用2.红糖用两三勺热水化开3.花生剥开放进保鲜袋里 擀面棍擀一擀就碎啦

5. 冰粉粉晃一晃 用勺子舀出来 几块冰块 倒入配料 就做好啦！(也可以加葡萄干山楂碎 芝麻 红豆 果酱等等～

6. 成品～(火龙果也可以换成西瓜芒果草莓 只要你喜欢都可以

7. 今天又做了西瓜的 糯米粉里面加了点木薯粉 小丸子更Q啦

小贴士

1.冰粉粉一定要滚烫的水冲调
2.糯米粉我用的赖汤圆的汤圆粉子 也可以用木薯淀粉做芋圆
3.红糖的量可调整 但水不要太多