出去玩喝到的,家附近没有分店,只能凭感觉做~没想到还不错,夏天怎么可以缺少🍑桃子和荔枝🍑开心耶✌
需要用到搅拌机或者破壁机
食谱主要是为了下次做怕忘记~哈
用料
桃子 | 2个(小的,约300g) |
荔枝 | 7-8颗 |
柠檬 | 少许 |
绿茶 | 泡出来大概500毫升 |
冰块 | 8-9粒 |
砂糖 | 30克左右 |
荔枝蜜桃茶 🍑≧∇≦🍑的做法
桃子洗干净,削皮,切块,加砂糖(如果桃子甜可以少放糖,桃子不够甜就多放一点,根据口味调整),柠檬汁几滴(主要是防止氧化,没有就算了哈),放进盒子摇几下均匀,冷藏1小时以上
荔枝可以提前去皮去核,装保鲜袋,放到冰箱冷冻备用,或者整粒放冰箱,用的时候再起肉
泡绿茶,放凉后可以放进冰箱冷藏,或者提前一天用茶包做冷泡茶,都可以~
提前工作做好后,可以开工啦~图片是糖渍后的桃子~有部分已经送进搅拌机了~哈哈哈
将糖渍后的桃子肉勺出大部分和5个荔枝肉,放进搅拌机,加100ml左右的绿茶(方便搅拌),搅拌成大颗粒的水果泥,倒入杯子
剩下的桃子肉,荔枝肉,绿茶,冰块,全部送入搅拌机,打到细腻没有颗粒感~倒入刚刚有水果泥的杯子中~搞掂~原图直出~
小贴士
成品先试试,觉得不够甜的话,可以加点蜂蜜
做一次有经验,下次就可以根据自己口味调整~
这次做的是硬桃~
感觉是个消耗桃子的好办法~哈哈哈