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宿舍啥都想自己做,突然想吃奶酪,但各种网传教程都有加热这一步,但宿舍加热太不方便了。牛奶胶体聚沉有电解质就行了,不一定要加热,这高中理科生应该都知道,所以做奶酪可以不加热吗?说试就试,结果呢?完美!
用料
自制奶酪(宿舍无加热版)的做法
所有材料加一起搅拌静置片刻,使乳清分离彻底。
纱布过滤并吊起来沥干。
冷藏塑形,食用时用刀切片即可。
小贴士
建议尽快食用,最好在3天之内。话说这并不是真正的奶酪,而是被称作农夫奶酪,但谁叫它方便制作呢?