原创《刀切树叶形苹果》做法 步骤 图解

一个普通的苹果

把它切得美美的

瞬间增加了食欲😛


注：本贴为原创
我对原创的理解是
在下厨房还没有的菜谱
谓之原创也😊

用料  

原创《刀切树叶形苹果》的做法  

1. 选一个红艳艳的红富士，苹果长得端正的会比较好切，洗净。

2. 从中间一分为二

3. 两边都很均称

4. 分别泡下淡盐水，防氧化。淡盐水就是一小勺盐+一碗冷开水。

5. 从苹果中心位置对称左右各一斜刀切

6. 等距左右对称一直切到最底一层（最后一层不要切断）

7. 最上几层切V状，后面几层斜刀切对称单片状（即需切断），然后留最后一层不要切断。

8. 双手两边往后推出层次。因为要拍视频，只有一只手推🤣

9. 因为有新的切口，重新再泡下淡盐水。

10. 另一边也切好，7层

11. 有时苹果太大个，最后一层会很平，不太好看

12. 我们可以斜刀切掉一点芯，如图切掉后跟苹果尾部差不多形状

13. 搞掂装盘

14. 今天刚好做了网红奶昔面包，配上刚刚好😊

小贴士

1）也有一种切法是全部不切断，都是切成V状的，个人觉得没有部分切断的层次理想。