综合了比较多的方子，常常这样做，零失败五分钟早餐～
时间：5分钟
难度：🌟 🌟
份量：一人份
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 牛奶 | 25毫升 |
| 盐 | 一点点 |
| 黑胡椒 | 一点点 |
早餐/软嫩西式牛奶滑蛋的做法
打两个鸡蛋在碗里，留下一半蛋壳控制牛奶的量
![早餐/软嫩西式牛奶滑蛋的做法步骤图 第2张]( "早餐/软嫩西式牛奶滑蛋的做法步骤图 第2张")
装一半蛋壳的牛奶倒在鸡蛋里
![早餐/软嫩西式牛奶滑蛋的做法步骤图 第3张]( "早餐/软嫩西式牛奶滑蛋的做法步骤图 第3张")
打散，加入一点盐
![早餐/软嫩西式牛奶滑蛋的做法步骤图 第4张]( "早餐/软嫩西式牛奶滑蛋的做法步骤图 第4张")
把鸡蛋打到顺滑
![早餐/软嫩西式牛奶滑蛋的做法步骤图 第5张]( "早餐/软嫩西式牛奶滑蛋的做法步骤图 第5张")
记得一定要用不粘锅哦，不用放油，等锅热后，转为小火，把打散的鸡蛋倒入平底锅
![早餐/软嫩西式牛奶滑蛋的做法步骤图 第6张]( "早餐/软嫩西式牛奶滑蛋的做法步骤图 第6张")
用筷子搅拌，待蛋液凝固就可以装盘啦，看到上图这种情况不要慌张，是正常的，把凝固好的鸡蛋拌到还没凝固的蛋液上，会逐渐粘起来，只要火不大就不会糊锅
![早餐/软嫩西式牛奶滑蛋的做法步骤图 第7张]( "早餐/软嫩西式牛奶滑蛋的做法步骤图 第7张")
可以根据自己的喜好控制蛋液的凝固程度，建议最好使用无菌蛋哦，因为这样烹饪的鸡蛋不是全熟
![早餐/软嫩西式牛奶滑蛋的做法步骤图 第8张]( "早餐/软嫩西式牛奶滑蛋的做法步骤图 第8张")
装盘，根据自己口味撒上黑胡椒，盐不够的话也可以再撒点盐
![早餐/软嫩西式牛奶滑蛋的做法步骤图 第9张]( "早餐/软嫩西式牛奶滑蛋的做法步骤图 第9张")
元气满满的早餐开启美好的一天吧～
![早餐/软嫩西式牛奶滑蛋的做法步骤图 第10张]( "早餐/软嫩西式牛奶滑蛋的做法步骤图 第10张")
