最近爱上了做饼,然后就变得一发不可收拾!怎么办呢?哈哈哈!😂😂😂
用料
面饼🌮 | |
面粉 | 150克 |
温水 | 90克 |
油酥🥙 | |
芝麻酱 | 2勺 |
麻油 | 1勺 |
酱香料🥫 | |
甜面酱 | 2勺 |
豆豉辣酱 | 2勺 |
叉烧酱 | 1勺 |
蕃茄酱 | 1勺 |
香菇酱 | 1勺 |
配料🧂 | |
葱 | 1根 |
芝麻 | 5克 |
在家自己做最安全卫生~酱香饼的做法
150克面粉+70或80度90克温水搅拌
成图片样!
用手揉捏成图片样,保鲜膜包裹静置半小时! tips:揉捏时可以在台子上抹点油或干粉!
酱香料食材如图!
2勺甜面酱,2勺豆豉辣酱,1勺番茄酱,1勺叉烧酱,1勺香菇酱(可省)!最好豆豉酱把里面的豆豉切碎,所有酱料加蒜蓉煸炒一下更香!
油酥:2勺芝麻酱+2勺麻油搅拌!
之前静置的面饼分成两份,摊平抹上油酥!
卷起来!
如图卷起来!按平!
热锅冷油,上锅!
饼烧制变色后,涂抹酱料!
撒上葱末和芝麻!完工!
小贴士
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