用料
鸡蛋 | 2个,65克左右 |
牛奶 | 200克 |
酵母 | 3克 |
低筋面粉 | 200克 |
黑芝麻粉 | 50克 |
糖粉 | 20克 |
泡打粉 | 3克,可不加 |
牛奶加热至80度左右
牛奶内加入酵母粉,静至5分钟
打入鸡蛋,混合均匀
筛入面粉、泡打粉,混合均匀
加入黑芝麻粉、糖粉,混合均匀
也可以加入少量果干,口味更佳
华夫饼机预热
倒入混合液(混合液需静至30分钟有助发酵)
5分钟左右,待两面金黄即可
网架上晾凉,外脆里软,营养好口味佳,早餐和零嘴的好选择
也可加入胡萝卜🥕、青菜、香葱等做成微咸口