老人小孩都喜欢吃的豆腐做法，外酥里嫩
用料
| 斋外斋黑豆腐 | 1盒 |
| 肉末 | 适量 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 盐 | 适量 |
| 味精 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 淀粉 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
| 蒜 | 适量 |
| 辣椒油 | 适量 |
| 青椒 | 适量 |
| 胡萝卜 | 适量 |
| 十三香 | 适量 |
韩式豆腐丸子的做法
黑豆腐取掉包装盒，放入盆中加入肉末、鸡蛋、盐、鸡精、味精、淀粉压成泥
![韩式豆腐丸子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "韩式豆腐丸子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
起锅烧油，豆腐泥用手挤成丸子下锅炸至熟透捞出，二次下锅复炸一小会，保证丸子的外酥里嫩，锅留底油放入葱末、蒜片炒香，加入辣椒油、青椒、胡萝卜炒熟，倒入清水，加入盐、十三香煮开，淋上水淀粉勾芡
![韩式豆腐丸子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "韩式豆腐丸子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
汤汁浓稠倒入丸子翻拌均匀，出锅装盘，韩式豆腐丸子就完成了
![韩式豆腐丸子的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "韩式豆腐丸子的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
小贴士
肉末可以根据自己喜好选择