仿韩式蜂蜜炸鸡自制版做法 步骤 图解

用料  

仿韩式蜂蜜炸鸡自制版的做法  

1. 从超市买来现成的鸡腿，解冻，去骨或不去骨头，把肉顺着骨头方向向下捋（这一步忘记拍照先用下腌制的照片）

2. 根据个人口味，放适量盐，姜粉，料酒，生抽。用手抓匀，让鸡腿肉与调味料完美结合✧٩(ˊωˋ*)و✧｡
   用保鲜膜盖好放进冰箱冷藏一夜（时间可以根据个人需求改变，不过至少要半个小时哦，时间久一点入味更好一些）

3. 炸鸡腿（微炸一次+复炸）
   直接往腌制好的鸡腿里打一到两颗鸡蛋，加入面粉，牛奶，搅拌均匀，下锅开始炸。
   第一次微炸至金黄色，捞出放在一边，等待复炸。

4. 复炸一次，炸至深黄色，外酥里嫩。

5. 锅中放油，加入提前切好的蒜末，炒至有蒜香，加蜂蜜，开小火炒至糖稀状，让蜂蜜充分融化。（一开始蜂蜜是浅色的，要等到颜色变深一些。）

6. 待蜂蜜融化好之后，把鸡腿放进去快速搅拌，裹好蜜汁，就可以出锅啦！

7. 成品来啦(*˘︶˘*).｡.:*♡蒜香和蜂蜜甜味融合在一起超级好吃(✪▽✪)