冬天的幸福食物一定要提名烧烤!烤肉!
之前在家也做过几次,味道不输外面,但是油烟很大...直到我拥有了空气炸锅,用它烤了五花肉串居然没油烟炸网下还滤出了好多油,太感动了QAQ
炸、烤、简单的烘焙通通能hold住,说它是料理神器不过分吧!
有空气炸锅的宝子们一定要试试幸福爆棚美味烤串~~~
用料
五花肉 | 500克 |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
盐 | 少许 |
苹果 | 1只 |
孜然粉 | 适量 |
辣椒粉 | 适量 |
烤五花肉串【BRUNO空气炸锅食谱】的做法
五花肉洗净切小块。
加入生抽、蚝油、料酒、少许盐拌匀腌制一会儿,别忘了放苹果片,可以提供一丝特别的清甜,没有的话加一小撮糖。
把腌好的五花肉块串起来,放在空气炸锅的炸网上。
180°烤10分钟,抽出炸篮撒孜然、爱吃辣就再撒点辣椒粉,翻面后继续烤10分钟就好了~
我用的五花肉比较肥,一签子撸下来包进生菜里就是妥妥的烤肉啦~~
换个思路烤羊肉串也很ok
小贴士
我用的这款BRUNO空气炸锅是3.5L大容量,一斤肉串起来正好放下。如果用的空气炸锅容量比较小,可以用短一点的竹签 一次少做点。