美味的韩式香肠年糕串做法，大厨教你技巧

作为韩食一级爱好者，经常在韩综里看到吃香肠年糕串的，关注的youtobe博主正好做了，就学着尝试了一下。

用料  

韩式香肠年糕串的做法  

1. 因为买不到韩式的香肠，就用的火锅小香肠，开袋即食的那种也可以。

2. 年糕用的是菜市场卖的细年糕条。

3. 年糕条根据香肠的长短切段，好像也有切好的韩式年糕段买，那就更方便不用切了。

4. 年糕和香肠下水煮熟，因为我用的都是冰箱里的怕后面一下煎不熟，如果用即食香肠就不用煮了可以直接煎。

5. 年糕煮十几秒微软就可以了，煮太软的话后面不好串串，如果是新鲜软的年糕可以直接串不用煮。

6. 韩式辣椒酱一大勺

7. 番茄酱一大勺

8. 蜂蜜一大勺

9. 搅合搅合均匀酱料就好了，可以尝一尝根据个人口味调整，我这个整体是甜辣口味的。

10. 香肠两面都划小口子，方便后面酱料入味。

11. 然后就一截年糕一截香肠错开串好，串多少都随意，锅里放得下就行。

12. 平底锅加少量油开小火。

13. 年糕串放锅中小火慢煎，记得翻面两面都煎到哦。

14. 侧面也适当煎一下，香肠有点微焦变色了就可以关火了。

15. 均匀刷上酱料，我只刷了一面，刷两面的话可能会咸，根据你的酱料咸淡和个人口味决定吧。

16. 洒上白芝麻卖相会更好，因为家里没有就没洒了反正是自己吃问题不大哈哈

小贴士

串年糕的时候小心手哦