自制酸辣鲜香「卤毛豆」做法 步骤 图解02-15
夏天小零嘴，简单易学，一个锅，几块钱毛豆就搞定，聚会喝酒必备呀！用料毛豆2斤八角6个桂皮2块香叶5片花椒一小撮干辣椒6个小米椒3个大蒜4瓣蚝油1勺生抽2勺老抽1勺盐1勺啤酒1瓶自制酸辣鲜香「卤毛豆」的做法剪刀剪去毛豆两边的...
水煮花生&盐水麻辣毛豆做法 步骤 图解01-12
用料1(水煮花生)花生500克盐两汤匙姜两片葱段三段大料两个花椒10粒用料2(盐水麻辣毛豆)毛豆500克盐两汤勺姜片葱段花椒大料辣椒水煮花生&盐水麻辣毛豆的做法1(水煮花生)将花生洗净（多洗几遍，直到出去尘土，洗出来的花...
美味的雪菜毛豆炒千张做法，大厨教你技巧01-06
用料新鲜雪里蕻毛豆千张肉1小块小葱盐鸡精生粉白胡椒粉美极鲜酱油糖香油雪菜毛豆炒千张的做法所有材料清洗干净，肉和千张切成丝，肉用少许生粉，盐，鸡精，白胡椒粉抓匀腌10分钟锅里放油烧热，放入腌好的肉丝滑炒至颜色变白即关...
美味的孜然辣炒毛豆仁做法，大厨教你技巧01-09
用料毛豆仁鸡汤橄榄油盐孜然粉辣椒粉孜然辣炒毛豆仁的做法锅热橄榄油，倒入冻的毛豆仁（不必解冻），炒炒，等毛豆化开锅里有点干的时候，撒盐，孜然粉和辣椒粉，看到锅里干了的时候，就稍微倒点儿鸡汤下去，一直到炒匀炒熟即可出锅...
美味的毛豆米炒大头菜做法，大厨教你技巧01-12
用料毛豆米250克大头菜瘦猪肉红辣椒盐生粉老抽水鸡精胡椒粉毛豆米炒大头菜的做法毛豆米250克，洗净后，过沸水氽煮3-5分钟至熟，然后捞出备用将红辣椒切小丁，大头菜切小丁后在温水中反复揉洗，然后用清水浸泡5-10分钟后捞出备...
美味的榄菜毛豆炒鸡丁做法，大厨教你技巧01-16
用料鸡胸肉1小片毛豆50克橄榄菜2大匙胡萝卜1/3根蒜1瓣榄菜毛豆炒鸡丁的做法鸡胸肉洗净切丁，用料酒、蚝油、白胡椒粉和干淀粉抓匀，腌15分钟胡萝卜去皮切丁；毛豆入加盐的沸水中煮熟后捞出，过凉水沥干水分；蒜切片锅入油，热后放...
撸串绝配——花毛一体（煮花生毛豆）做法 步骤 图解01-02
半小时搞定你的下酒菜！非常简单的消夏小吃，一盘花毛一瓶酒🍺，不喝趴下不准走🤣🤣用料花生400克毛豆400克盐适量十三香炖肉包1袋撸串绝配——花毛一体（煮花生毛豆）的做法花生毛豆用清水洗洗洗，尤其花生越是新鲜，身上带的泥越...
毛豆烧带鱼食谱做法大全,超简单的毛豆烧带鱼做法步骤01-31
用料带鱼条姜片盐克蒜瓣毛豆毛豆烧带鱼的做法锅烧热加油，放入毛豆煸炒，加入蒜、姜丝煸炒后加水，加少许料酒，加红糖、生抽、少许老抽，下带鱼，小火煮，大火收汁，加小葱...
河虾和毛豆的完美结合做法 步骤 图解03-20
毛豆的清香和虾的鲜完美结合，适合孩子吃。用料河虾毛豆软豆腐葱，姜，蒜辣椒酱河虾和毛豆的完美结合的做法河虾剪掉爪子洗净，煮熟备用。锅里放油小火炒辣椒油出香味放葱姜蒜，然后放毛豆，白糖少许，用煮虾的水煮毛豆。毛豆煮熟后...
熏干炒毛豆食谱做法大全,超简单的熏干炒毛豆做法步骤01-18
笨鸟喜欢吃毛豆，尤其是用油炒过之后，特别香。用料熏干毛豆仁红辣椒八角盐熏干炒毛豆的做法新鲜的毛豆仁先用开水煮两分钟，捞出冲凉。熏干或其它豆腐干切成小丁油烧热，放两粒八角爆香，再放熏干和毛豆仁翻炒，加点盐，最后洒上红...
毛豆烧鸡（宿舍小电锅无油无盐版）做法 步骤 图解02-26
备份，方便自己下次再做（记忆力不好老是忘记自己之前是怎么做的）。不用放盐和油是因为用郫县豆瓣做的。用料鸡500克毛豆300克生抽一勺老抽一勺蚝油一勺白砂糖少量料酒两勺郫县豆瓣酱或老干妈视个人口味生姜两三片大蒜两三...
美味的南瓜毛豆鲫鱼汤做法，大厨教你技巧01-07
用料鲫鱼毛豆南瓜葱姜末南瓜毛豆鲫鱼汤的做法将鲫鱼宰杀干净，鱼肚子里的鱼子一定要保留好，千万别弄破了，洗净血水将买回来的嫩毛豆剥成豆粒，备用。南瓜切成小块将锅里放油，油热后放入鲫鱼稍稍煎一下锅里留底油，烧热后放入葱...
（野菜毛豆馅）芋头酥 · 不想酥 · 结果还是酥 · 球做法 步骤 图解01-05
不久前，小伙伴阿兔@兔子洞笔记鼓捣出了圈家南瓜大鼓+野菜毛豆包的……整合版。我一眼心动。心动是因为圈家的野菜毛豆包是微辣的，每每阻拦住我搓了又搓、准备伸出去的爪——竟然没想过自己复刻！倒是多亏阿兔的提醒，决定搓...
美味的茄子毛豆烧咸鱼粒做法，大厨教你技巧01-14
用料高汤精长条紫茄子毛豆咸鱼粒葱姜蒜末李锦记排骨酱（或叉烧酱）蚝油生抽料酒盐糖香油少量水茄子毛豆烧咸鱼粒的做法茄子洗净切成长条，于淡盐水中浸泡20分钟后取出用清水略冲洗后沥干：（用水浸泡过的茄子在做时会更少吃油，水...
香椿拌毛豆——祝福绿色低碳的中国做法 步骤 图解12-22
希望中国迈入低碳环保的植物性饮食进化进程用料香椿两把毛豆500克特级初榨橄榄油6勺喜马拉雅粉盐6克香椿拌毛豆——祝福绿色低碳的中国的做法1.将香椿洗净去根，焯熟捞出分切碎段，放入食用容器备用。2.毛豆剥好，洗净，开水...
美味的凉拌香辣毛豆做法，大厨教你技巧01-27
我家老公很喜欢吃毛豆，在外面看到有他就会买，但是有的点做的太烂，口感不喜欢，然后很久没买过来吃了。今天在超市看到有毛豆，就想着给他做，没想到女儿也很喜欢吃，分享给大家哦。用料毛豆一小袋八角2个香叶2片干辣椒适量生抽适...
时令鲜——咸菜毛豆春笋炒肉丝做法 步骤 图解02-16
春暖花开，毛豆、春笋正当时，我们家就会做这道菜，都是时鲜货，特点就是：鲜～这道菜也是上海本地家常菜，可以配饭，佐粥，做面浇头，很百搭！配菜要费些功夫，炒起来很简单。我们家一般都是爷爷奶奶一边看电视一边剥毛豆，然后妈妈掌勺。属于...
芽菜炒毛豆食谱做法大全,超简单的芽菜炒毛豆做法步骤01-12
用料鸡汤1/4杯冷冻带荚毛豆2包四川芽菜1包白糖1/4茶勺蒜2瓣(切片)盐适量油适量芽菜炒毛豆的做法因为买不到现成的毛豆仁，只好手动一粒一粒的剥开豆荚，把毛豆仁给剥出来大铁锅用中火烧热，锅里下油，爆香蒜片，下辣椒段，然后下...
午餐减脂便当-火腿菌菇毛豆糙米饭做法 步骤 图解03-09
用料糙米150克蘑菇50g火腿20g毛豆50克姜末一小撮午餐减脂便当-火腿菌菇毛豆糙米饭的做法糙米一杯，提前泡水至少4小时。加入火腿丁，口蘑丁和姜末，电饭煲煮饭。电饭煲煮饭还剩10分钟左右，加入毛豆仁。饭煮好后拌匀即可。...
美味的兰花干，盐水毛豆做法，大厨教你技巧02-03
用料毛豆克八角个香叶片干辣椒个青花椒桂皮兰花干，盐水毛豆的做法毛豆:材料煮开，放入毛豆煮几分钟就关火兰花干:提前泡软兰花干，再放入卤料中煮...
美味的毛豆草菇炒肉丁做法，大厨教你技巧01-09
用料毛豆半斤草菇七八个里脊肉一小块盐糖味精毛豆草菇炒肉丁的做法毛豆剥壳取粒待用草菇洗净切开里脊肉切肉丁，放入碗中，加入盐、味精、淀粉、少量水调匀腌一下锅上火加热，倒入适量油，倒入肉丁快速煸炒至白色盛出锅再入少...
一个菜扫光一锅饭 爆香下饭且不勾芡的毛豆仁炒肉做法 步骤 图解12-26
从小爱到大的一道菜，妈妈做这道菜的味道简直一绝，小时候因为有这道菜添过6次饭，把自己撑到直接吐了😅就是美味无法挡啊用料毛豆200克盐3g料酒1勺生抽1勺带皮猪腿肉200克小米辣4根线椒3根大蒜3瓣姜3片一个菜扫光一锅饭爆...
木耳毛豆食谱做法大全,超简单的木耳毛豆做法步骤01-15
说说今天这道菜的超简单的做法，试一下，不会超过三分钟：吃不了的煮毛豆可以扒出仁来放冰箱冷冻，用的时侯抓出一把直接扔锅里就成，很省时。用料木耳毛豆鸡蛋蒜末老抽甜面酱干红辣椒木耳毛豆的做法锅里热油先炒鸡蛋，盛出来备用...
美味的麻辣藕丁炒毛豆做法，大厨教你技巧01-18
据说藕有两种，一种是面的，一种是脆的，我这次买的藕就是脆的，淀粉含量少，适合炒着吃。做了麻辣藕丁，想想毛豆快过季了，又加了把毛豆仁一起炒，昨天上班带的就是这个菜，莲藕香加上毛豆香，很下饭。用料莲藕毛豆干辣椒花椒盐麻辣藕丁...
罗勒风味西兰花毛豆汤做法 步骤 图解03-24
毛豆和西兰花都含有丰富蛋白质,两者混合加上一丝罗勒清香，是绿油油的春天的味道(・ω・)ノ用料西兰花半颗毛豆1/4杯洋葱约1/8个新鲜罗勒几片黑胡椒适量蒜粉一小撮盐适量罗勒风味西兰花毛豆汤的做法将洋葱切碎，西兰花梗...
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