• 古早味桂花红糖糯米藕做法 步骤 图解12-09

    是台湾人用来形容古旧的味道的一个词,也可以理解为“怀念的味道”。料理做法比较单纯,以简单的调味料料理食物用料桂花糯米藕红糖古早味桂花红糖糯米藕的做法不喜欢写步骤小贴士熬制红糖宜用小火慢热,熬到气泡不断鼓起收...

  • 美味的无油零卡糖古早做法,大厨教你技巧02-09

    用牛奶代替玉米油烫面~零卡糖代替砂糖~全麦粉代替低筋面粉~所有的材料都是低卡~让你吃得更没有负担~用料牛奶50克全麦粉40克蛋黄51克蛋白120克柠檬汁3-4滴零卡糖20克玉米淀粉6克芝士片2片无油零卡糖古早的做法牛奶加...

  • (低脂)古早味香草冰淇淋做法 步骤 图解11-18

    若干年前的夏季在新疆旅行,每天都要去大巴扎吃冰淇淋,一个大脸盆里堆的高高的冰淇淋山,刮呀刮的3块钱一杯我要吃2杯才满足。那么朴素的样子,但是第一口冰淇淋就被惊艳了,醇厚的奶香夹着蛋香,仿佛记忆里似曾相识却又怎么都想...

  • 古早味班兰奶油小蛋糕做法 步骤 图解02-09

    #古早味班兰奶油小蛋糕前几天看到朋友post古早味我受影响了😄,所以我也做了没有美术的自己,尽力了也只能这样了已经很努力要把蛋糕切美美了,可是还是只能到这个level口感还不错吃,我还是喜欢放上杏仁粒的👍,因为小孩喜欢巧...

  • 古早蛋糕~小熊烤箱做法 步骤 图解03-12

    用料鸡蛋3个(60克左右一个)牛奶40克细砂糖40克玉米油40克柠檬汁或者白醋2滴低筋面粉50克盐1克古早蛋糕~小熊烤箱的做法备好食材~放蛋黄蛋清的碗一定要是无油无水,模具也是要无油无水哦油加热到起油花(不能烧开哦,不然面粉...

  • 美味的芝士肉松夹心古早做法,大厨教你技巧03-08

    夹心古早更好吃,给孩子做早餐完美,此配方来自麦田初语。模具:21.8*21.8*8的古早模具,加裁好的油布用料玉米油70克牛奶70克细砂糖90克鸡蛋6个,每个55克左右低筋面粉100克柠檬汁10克芝士片4片肉松适量针式温度计一支芝士肉松...

  • 古早蛋糕~激动的心颤抖的手好吃的烹饪方法 古早蛋糕~激动的心颤抖的手的地道做法和步骤03-01

    一直想试试这款很火的蛋糕,定制火烧烙到手,开始尝试一下,我用的是28*23*5的固底不沾深烤盘用料鸡蛋6个细砂糖80克低粉90克植物油80克牛奶55克古早蛋糕~激动的心颤抖的手的做法蛋清蛋黄分离蛋清加入几滴柠檬汁开始打发,分三...

  • 古早水浴蛋糕(6寸)做法 步骤 图解02-05

    用料鸡蛋2个细砂糖27克酸奶119克面包粉20克玉米粉13克柠檬汁几滴古早水浴蛋糕(6寸)的做法第一步:将鸡蛋蛋黄蛋清分离备用,蛋清放置冰箱冷冻里冻几分钟更容易打发。第二步:将酸奶(选浓稠一点的)倒置容器内,加入面包粉、玉米粉...

  • 美味的古早抖臀蛋糕做法,大厨教你技巧01-05

    一直想做抖臀古早蛋糕但是没有吐司模具所以迟迟没有行动因为看到很多人都是用吐司模具去做的这样做出来成品高,很好看而我不想特意去买个吐司模具所以今天我尝试用戚风活底模具来做成品也不错哟配方是一个6寸戚风活底...

  • 美善品•古早味蛋糕做法 步骤 图解03-14

    用料低筋面粉80克牛奶80克玉米油60克柠檬汁5克盐巴1克鸡蛋5个冰糖粉60克美善品•古早味蛋糕的做法80克牛奶60克玉米油1克盐两分钟70度,速度3。时间到迅速加入提前过筛好的80克低粉。5秒速度3,迅速搅拌进行烫面。搅拌好...

  • 基础古早蛋糕(烫面➕水浴)做法 步骤 图解03-10

    26×26烤盘这个配方可以用来做任何基础蛋糕,蛋糕胚、蛋糕卷、纸杯蛋糕都可以,按比例变通就好了用料低筋面粉80克玉米淀粉20克牛奶110克玉米油100克鸡蛋9个细砂糖60克(已减糖)盐1克柠檬汁10滴左右基础古早蛋糕(烫面➕水浴)的...

  • 入口即化的古早蛋糕做法 步骤 图解03-04

    一直觉得古早是低粉的代表作,终于拔草21.8cm的正方形古早盒用料低筋粉120克白糖(蛋白)80克牛奶90克玉米油95克鸡蛋8个(带壳500克)盐1克白醋数滴白糖(蛋黄)40克入口即化的古早蛋糕的做法古早蛋糕,核心是烫面,也就是得控制油温,我...

  • 🧁古早蛋糕纸杯版好吃不腻简单易做好吃的烹饪方法 🧁古早蛋糕纸杯版好吃不腻简单易做的地道做法和步骤03-15

    配料表:底筋面粉52g︱🌽玉米淀粉8g︱白糖36g︱🥛纯牛奶40g︱🌽玉米油44g︱🥚鸡蛋4个注意:1.纸杯要用锡纸包裹2.烤盘里面要加2cm左右的水3.油要加热到70-80度烫面用料低筋面粉52克牛奶40克鸡蛋4个细砂糖36克玉米淀粉8克玉米油44克...

  • 古早味宁波青团(黄豆馅)做法 步骤 图解03-11

    如今市面上有各种各样的青团,却很难吃到记忆中的味道。记忆中的青团必须有艾草的清香,配上甜度适中,带点桂花味的黄豆馅。外层裏上薄薄的一层松花松,一口嘴下去,糯叽叽的而又不软烂。一口气能吃上好几个。凭着记忆中的味道...

  • 艾草古早味蛋糕(海氏C40烤箱超详细版)做法 步骤 图解12-08

    上周和朋友去乡下茶园玩,看到稻田边一丛丛绿莹莹的艾草爱不释手,于是摘了些回来,艾草除了用来做青团艾粑粑,还可以用来做蛋糕噢!昨晚试做了一次非常成功👍顺便记录分享一下🤣用料低筋面粉175克60克左右的鸡蛋12个艾草泥150...

  • 吉姆大师同款古早蛋糕(附保姆级打蛋白教程)好吃的烹饪方法 吉姆大师同款古早蛋糕(附保姆级打蛋白教程)的地道做法和步骤03-11

    之前这里小四五线小城镇风靡一时的吉姆大师古早蛋糕,大家排长龙就是为吃这款,我也就好奇心去尝了一把,味道还不错。下厨房一查,方子多了去,其实就是一烫面蛋糕,跟戚风蛋糕差不多。难度不高,新手也可以试一下~我整理了一些做...

  • 基础原味古早蛋糕,网红抖臀蛋糕做法 步骤 图解02-19

    雨打梨花深闭门。抖臀古早蛋糕已经火了挺久,终于在2022年3月因疫情而得空尝试。还不算非常完美,会略回缩,有一点布丁层,还需要继续尝试参考了这两个菜谱:用料★蛋黄糊蛋黄4个脱脂奶粉5克水40克植物油45克盐0.2克低筋面粉67...

  • 古早味蒸魚食谱做法大全,超简单的古早味蒸魚做法步骤01-02

    古早味蒸鱼又称为家乡蒸,有点像潮州蒸,即鱼面上铺猪肉丝、姜片,调入米酒、豆豉用古方作法,借以散发鱼的鲜美滋味,因此有“借味”之称。古早味蒸鱼,汤汁香、佐料多,口感多层次,鱼的的嫩滑肉质和鲜美滋味而回味无穷。用料鲈鱼1...

  • 美味的小美古早味面粉糕做法,大厨教你技巧02-05

    转载用料盐克小美古早味面粉糕的做法好好好好好好好...

  • 11寸原味古早蛋糕做法 步骤 图解12-29

    之前做一个6寸一家人不够吃,后来买了一个11寸方盘,一次过搞定他们,家人吃一次就上瘾,大家快快来跟我做起来啦~用料鸡蛋8个低筋面粉120克牛奶110克玉米油90克细砂糖90克柠檬汁3滴盐2克11寸原味古早蛋糕的做法把90克玉米油...

  • 软呼呼的古早蛋糕de懒人做法做法 步骤 图解01-24

    新买了个古早模具给他开个光配方来自学厨我这属于懒人做法😎吃起来细腻湿润口感很棒用料鸡蛋8个细砂糖72克低筋面粉112克玉米油80克牛奶96克柠檬汁几滴软呼呼的古早蛋糕de懒人做法的做法准备好一个盆,放电子秤上筛网放...

  • 6寸方型古早蛋糕(水浴法)做法 步骤 图解12-18

    古早蛋糕制作方法,这里省略,下厨房去参照我9寸长方型和11寸长方形古早蛋糕的制做步骤详解。也可参照我发的步骤图17,店铺送的古早蛋糕操作步骤,看的更清楚。水浴法:6寸方形烤盘放在28×28的金盘里面,金盘中加入1厘米高的水,2...

  • 古早蛋糕(最少油少糖)做法 步骤 图解12-12

    自用版本没有低筋面粉,自己用面粉加淀粉配的,不用淀粉也可以,就是没有那么宣软,这一版绝对是我的王炸配方了,试过很多次,这是我最喜欢的,也不用担心胖,有喜欢的小伙伴也可以尝试下。(没拍照,封面图是咖喱面包鸡,随便配的)用料面粉...

  • 美味的古早扭臀蛋糕做法,大厨教你技巧02-15

    duangduang一下~香味扑鼻的扭臀蛋糕🍰😊用料低筋面粉90克细砂糖60克鸡蛋8-9个牛奶60克柠檬汁2滴玉米油80克古早扭臀蛋糕的做法蛋清分离装碗1:盆中放油开火加热十秒2:关火趁油温放入面粉搅拌均匀加入牛奶入面糊搅拌均匀...

  • 美味的火龙果古早蛋糕做法,大厨教你技巧01-03

    这个是宝宝读幼儿园最后一年六一儿童节准备的小零食用料火龙果酱火龙果去皮274g差不多一个的量梨子去皮去核241克糖30克蛋糕胚低筋面粉184克糖130克鸡蛋12个油140克火龙果70g酸奶70克火龙果古早蛋糕的做法油加热之有...