美味的简易炭烤秋刀鱼做法，大厨教你技巧10-02
用料秋刀鱼2条柠檬2个盐适量黑胡椒少许菜籽油少量小米辣两个芥末适量生抽适量碳适量小香菜稍微一点烧烤架1简易炭烤秋刀鱼的做法把秋刀鱼解冻挖去内脏清洗干净然后加入少量黑胡椒粉盐巴菜籽油料酒腌制一会再把小米辣...
美味的炭烤香茅鸡丸串做法，大厨教你技巧12-29
做了好多次这个串儿，家属真的超爱吃！特地记录了配方做法，很适合带去露营，直接俘虏大家的胃～炭烤香茅鸡丸串⬇️材料：去皮鸡腿肉400g香茅8根小米辣2-3个（不能吃辣也可以不加）蚝油10ml烤肉酱10ml生抽10ml糖5g盐1-2g生粉5g料酒10ml...
🔥炭烤纽约西冷牛扒🔥做法 步骤 图解06-12
这道老公的拿手菜,现在成了我们家的假日主打美食之一,不仅营养美味,烤制起来还非常简单,家有烧烤炉的厨友们都可以试起来!🔥🥩🔥🥩🔥用料牛扒2~3块烧烤专用调味料少许鲜青柠檬1只孜然辣椒粉少许🔥炭烤纽约西冷牛扒🔥...
炭烤猪颈肉食谱做法大全,超简单的炭烤猪颈肉做法步骤09-22
这道菜几乎人人喜欢，家里能端出这道菜更是博得喝彩。一则猪颈肉肥而不腻，入口嫩滑，二则明炉炭烤的特有烤香，烤箱是无法比拟的。小贴士：猪颈肉不容易买，要让肉铺老板特别进货，当然一次也就得买多了，我会烤好两盆的量，吃一盆，速冻...
💜火龙果炭烤奶昔💜做法 步骤 图解11-11
用烤酸奶替代普通酸奶，口感清甜绵密中带有微微的烤焦香质感，层次丰富妙不可言💖用料红心火龙果2个味全烤酸奶430克牛奶100克黑枸杞/蓝莓适量💜火龙果炭烤奶昔💜的做法火龙果挖出果肉，和准备好的材料全部放进搅拌机开动，✨...
美味的炭烤鹌鹑蛋生蚝做法，大厨教你技巧08-27
烤生蚝千篇一律。加入鹌鹑蛋这个味道达到最完美！用料生蚝6个鹌鹑蛋6个蒜泥适量小米椒适量生姜少许炭烤鹌鹑蛋生蚝的做法第一步：将生蚝处理干净。（你喜欢吃多少可以弄多少。海鲜店也会帮你处理，拿回家洗一下就好。）第二步：打...
烧烤，含腌制肉类方法，炭烤和烤箱都适用做法 步骤 图解02-19
因为现在是疫情期间，在家太闲了，太想吃烧烤了！！！外面饭店现在也不敢去。。于是就在楼顶天台折腾，提前一天准备好烧烤材料！之前也烤过，但是买的都是超市腌好的肉，吃起来总觉得不太香，于是决定自己腌制😊😊很好吃，很成功~用料油少...
炭烤牛排怎么烹饪才好吃，好吃的炭烤牛排做法04-12
新买的小炭炉，迫不及待的烤了一块牛排，只用盐和黑胡椒，剩下的就交给炭火吧。用料牛排1块盐黑胡椒炭烤牛排的做法盐和黑胡椒腌制，炭火慢烤，生活美好。...
沐沐牌鲜嫩爆汁窑鸡（炭烤更好吃）做法 步骤 图解12-11
特喜欢吃碳火烤的鸡，分享下自己腌制的鸡，味道炒鸡nice❤️此配方可腌制鸡翅鸡腿🍗烤箱也可以烤（不过没尝试过）用料走地鸡1只（3～4斤料酒-芝麻油各1勺盐半勺生抽-蚝油各1勺糖1勺奥尔良配料粉2勺五香粉-孜然粉各1勺蒜末姜末加多...
炭烤猪鼻筋食谱做法大全,超简单的炭烤猪鼻筋做法步骤09-22
源自《人生一串》的某一集用料猪鼻筋200克盐少许克金兰酱油膏少许勺葱、生姜黄酒孜然粉辣椒粉细葱粒炭烤猪鼻筋的做法猪鼻筋买来除去外面的脂肪层，焯水完。加黄酒、葱姜、金兰酱油膏去煮，中火半个小时左右。保持脆脆的...
美味的极品炭烤牛小排做法，大厨教你技巧01-18
我家今夏唯一指定的牛肉吃法，您也试试？？用料新鲜牛仔骨料酒韩式烧烤酱极品炭烤牛小排的做法牛仔骨洗净，擦干；放入适量韩式烧烤酱，料酒拌匀，盖上保鲜膜，置冰箱冷藏腌制2小时烤架烧热，将牛仔骨排放在烤架上，大火两面各烤大约2分钟...
炭烤系列怎么烹饪才好吃，好吃的炭烤系列做法08-24
炭烤才是烧烤的灵魂用料碳炭烤系列的做法第一次在超市买碳只有这种碳了将就用用吹风机给他吹透一样火力很足火花四射当晚烤了羊排效果很好但这种碳热效不高就适合两个人烤一轮就行了第二轮的火力肯定不够会严重影响口...
炭烤牛排食谱做法大全,超简单的炭烤牛排做法步骤09-29
夏天家庭烧烤季，自己尝试腌了次牛排，发现太赞了！过程没拍照，不过尽量详细吧！用料牛肉（最好里脊，无筋）500g葱段适量姜片适量蒜片适量蚝油2大勺酱油2大勺黑胡椒粉1/2小勺盐1/2小勺料酒2大勺生抽1大勺炭烤牛排的做法牛肉切半厘米...
炭烤五花肉食谱做法大全,超简单的炭烤五花肉做法步骤03-22
墙裂推荐用于炭火烧，家用烤箱温度一般只有250℃，烤的时间比较长，水份流失，口感会差很多炭火烤五花肉两三分钟就熟了，比鸡翅快多了，还可以荤素搭配，一点儿也不腻～△没有烧烤汁可以放生抽，不过没有这么鲜香，烧烤汁也是一个灵魂所...
炭烤乳鸽食谱做法大全,超简单的炭烤乳鸽做法步骤05-29
本来鸽子买来是给老婆坐月子补身子的，结果老婆就吃了一只鸽子汤就不吃了！确实坐月子吃的东西都没啥味道，老婆说剩下的她不吃了让我自己做了吃了吧，我本人爱吃烧烤，在烧烤店一只烤乳鸽要50块呢，所以……嘿嘿……便宜我了……...
美味的炭烤酒香蛤蜊做法，大厨教你技巧01-18
用料活蛤蜊白葡萄酒奶油炭烤酒香蛤蜊的做法烤架烧热备用蛤蜊刷净置烤架上，大火烤3-5分钟至壳开放小块奶油在蛤蜊肉上，滴少许葡萄酒续烤2分钟至香味溢出即可小贴士也可用烤箱操作，425F先烤8分钟至壳开，然后加调料续烤2分钟...
美味的炭烤冬日暖蔬做法，大厨教你技巧11-09
冬季是根茎类蔬菜丰收的季节，我们所熟悉的主要有：红薯，南瓜，胡萝卜，白萝卜，山药，牛蒡，芋头，莲藕，洋葱，生姜，荸荠等。根茎类蔬菜的叶子常被我们丢弃，其实它们富含各类营养素，全食物的摄取对于营养的吸收更为全面。用料红薯2个贝贝南...
美味的炭烤蒜蓉茄子做法，大厨教你技巧06-05
吃烧烤几乎必点的一道美食，也是我家的招牌之一，现在就把做法写下来供大家参考交流，碳烤只是顺口，我家是天燃气烤炉😁用料茄子一根盐2克味精4克辣椒面3克孜然3克花椒面2克蒜蓉酱20克肉沫酱5克葱花5克炭烤蒜蓉茄子的做法准...
美味的美式炭烤肋排做法，大厨教你技巧02-08
用料猪肋骨500克大葱50克生姜50克盐2克白兰地50克八角20克大蒜50克新鲜罗勒叶40克亨氏BBQ酱100克大喜大果味烤肉酱100克白糖30克美式炭烤肋排的做法1大葱切段生姜切片大蒜和罗勒叶切开备用1大葱切段生姜切片大蒜和罗...
美味的黄油炭烤小鲍鱼做法，大厨教你技巧05-28
雨夜居酒屋下酒菜系列。用料黄油少许鲍鱼10只蒜1头洋葱半个小辣椒1个酱油2勺花雕2勺黄油炭烤小鲍鱼的做法鲍鱼洗净杀好，洋葱，蒜头，小辣椒剁成蓉，勺子取少许半切一小块黄油放在鲍鱼跟壳中间。酱油花雕兑成汁。炭火明火转暗...
美味的炭烤雪花牛肉做法，大厨教你技巧09-05
用料大葱，胡萝卜，生姜，洋葱，芹菜，蒜米牛腩膜（雪花牛肉）8斤炭烤雪花牛肉的做法技法:烤味型:黑椒味制作步骤:1将牛腩膜自然解冻，之后将解冻的牛腩膜改成厚片状。2将胡萝卜，洋葱，大葱，生姜，芹菜，蒜米切碎，搅蒜机加水，加切好的料头，（10斤肉...
炭烤九肚鱼食谱做法大全,超简单的炭烤九肚鱼做法步骤08-23
源自人生一串某集用料数条九肚鱼适量盐炭烤九肚鱼的做法贴着鱼骨串串小贴士火候很重要建议大火锁住水份然后中火细烤口感是外皮结壳里面肉质细嫩多汁调味可以只用盐充分体现鲜本味...
美味的炭烤秘制牛立方做法，大厨教你技巧01-18
tandoori的异香，照烧汁的鲜咸，苏梅酱的香甜，更中和了tandoori的辛辣～这三种调料混搭在一起，出其不意的组合，意想不到的美味！用料照烧汁牛排多春鸡调味酱苏梅酱酒（红葡萄酒或RUM或GIN或料酒）炭烤秘制牛立方的做法厚牛排洗净擦干...
日式经典—炭烤秋刀鱼做法 步骤 图解07-16
秋刀鱼的做法其实也是很简单的，国内的秋刀鱼做法基本上都是解冻洗净，去除内脏等等……其实日本的秋刀鱼是不去除内脏的，直接用白醋腌好，烤香即可，这里用的是烤箱烤的，希望大家谅解用料冷冻秋刀鱼两条白醋适量盐适量日式经典...
美味的猛火“炭烤”曲奇做法，大厨教你技巧08-06
加入淡奶油后，奶香味很浓，口感很酥脆的一款曲奇。用料无盐黄油120g淡奶油100g糖粉70g盐2g低筋面粉220g猛火“炭烤”曲奇的做法将室温软化好的黄油先打发几秒加入盐再继续打发几秒分两次加入糖粉打发均匀分两次加入淡奶...
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