• 辣子鸡翅(不吃辣请忽略辣部分一样好吃)做法 步骤 图解09-24

    家常做法,不复杂。外酥里嫩,香辣可口!用料鸡翅中5个葱一段姜两片蒜俩瓣麻椒适量干辣椒适量盐少许油蚝油两勺料酒1勺辣子鸡翅(不吃辣请忽略辣部分一样好吃)的做法准备食材将鸡翅切成小块,用清水侵泡洗净。鸡翅捞出,用厨房纸巾...

  • 香辣爽口,越吃越有味——辣子鸡好吃的烹饪方法 香辣爽口,越吃越有味——辣子鸡的地道做法和步骤03-09

    今天用仔鸡做一道川菜名菜——辣子鸡。入口香辣味非常浓郁,但其实它并不是单纯的辣,而是辣中带着浓浓的鲜香味,闻起来都想直咽口水的感觉,入口更是越嚼越香。干辣椒包裹着一个个鸡块,一口咬下去外皮非常的酥脆,而鸡肉的肉质...

  • 小朋友都可以吃的辣子鸡做法 步骤 图解02-21

    因为幼儿园小朋友要吃,所以做了不是特别辣的辣子鸡😊用料大鸡腿3只姜8片料酒2勺生抽1勺蚝油半勺五香粉小半勺盐少许蛋白1个淀粉少许干辣椒适量(看吃辣程度)蒜4瓣葱3根白芝麻适量白糖小半勺花生适量(可以不加)小朋友都可以...

  • 乐活教主的美食之——干锅辣子鸡(下酒菜)好吃的烹饪方法 乐活教主的美食之——干锅辣子鸡(下酒菜)的地道做法和步骤02-13

    不错的下酒菜~用料主料:处理好的活杀鸡600克(半只)腌料:盐5克、白胡椒粉0.5克、料酒20克、淀粉5克其它辅料:菜籽油60克、姜片15克、蒜片20克、干辣椒50克、洋葱100克、花椒粒2克、料酒10克、生抽15克、白砂糖5克、辣椒油20...

  • 美味的辣子鸡什么的做法,大厨教你技巧11-25

    毛毛家的火太小我已经尽力惹用料鸡腿肉你猜花椒干辣椒老抽姜蒜辣子鸡什么的的做法先把鸡剁了再把鸡炸了再把鸡再炸然后炒花椒辣椒最后加姜蒜和炸好的鸡...

  • 第一次学做“辣子鸡”做法 步骤 图解09-30

    第一次学做,哈哈!感觉很不错!多学点菜,以后做给女朋友吃!用料鸡肉1斤葱姜蒜料酒花椒粒八角香叶五香粉芹菜第一次学做“辣子鸡”的做法用料酒,葱,姜,五香粉腌制鸡肉二十分钟左右用油第一次小火炸熟透,第二次可以火大点炸干黄把...

  • 美味的香嫩开胃辣子鸡做法,大厨教你技巧08-19

    用料鸡半只青红辣椒各3个干辣椒3-5个花椒2茶匙盐1/2茶匙胡椒粉1/2茶匙鸡蛋清1只干淀粉1茶匙植物油1茶匙姜蒜3-4片香嫩开胃辣子鸡的做法鸡肉洗净后斩小块,头、尾、爪子不要。青红干辣椒洗净切1cm长的段备用。鸡块中放入...

  • 美味的魔芋烧辣子鸡做法,大厨教你技巧01-01

    下厨房里都是魔芋烧鸭,其实贵州人更多的是魔芋烧鸡(辣子鸡)。这个菜简单易做,辣子鸡更是贵州人的大爱,和大家分享。用料鸡翅根(也可是半只整鸡)500g魔芋300g姜葱蒜香菜辣椒油(红油)料酒盐糖酱油魔芋烧辣子鸡的做法葱姜蒜切丝备...

  • 美味的辣子鸡(搬运工)做法,大厨教你技巧02-17

    用料鸡腿(去骨)3个(440g)盐6克糖15克料酒20g生抽25g白胡椒粉适量干辣椒适量花椒适量葱花蒜末适量洋葱姜芹菜香菜可有可无土豆淀粉适量花椒粉适量辣子鸡(搬运工)的做法鸡腿肉去骨,切成均匀大小的块状,用厨房用纸控干水分。加入...

  • 多重口感的经典家常川菜--辣子鸡做法 步骤 图解11-24

    辣子鸡是我比较喜欢的一道家常川菜。有人说,川菜就是麻辣嘛!其实你不懂川菜。四川人品川菜,并不这么简单的评价。就如这道辣子鸡,鸡肉本身是没有码入辣味的,只是有花椒的清香和咸味。在后面的制作工序中,将麻辣味炝入油中,再...

  • 喷火辣子鸡食谱做法大全,超简单的喷火辣子鸡做法步骤01-06

    用料鸡腿3个干红辣椒若干花椒若干麻椒若干姜片若干蒜6瓣料酒适量盐白糖适量白芝麻适量喷火辣子鸡的做法鸡腿去骨头后,切成约2厘米的小块,加入料酒和足量的盐,拌匀后腌半小时以上。(盐量放足,后期不放盐了。)蒜和姜切片,干辣...

  • 辣子鸡(香菜花生版)做法 步骤 图解08-25

    这是道我最欢做的菜,因为简单又好吃~图片是之前做的,前面的步骤图就木有啦~用料鸡肉半只辣椒依照个人口味花椒依照个人口味香菜50g辣子鸡(香菜花生版)的做法把鸡肉放入油锅爆炒,颜色呈半金黄的时候盛出把油烧热后,加入花椒、...

  • 辣子鸡(甜面酱版)做法 步骤 图解12-03

    妈妈的拿手菜,我学着做一下!用料鸡腿2个青椒1个八角一粒白糖一勺(不锈钢勺子)酱油(味极鲜)适量盐适量干辣椒2个料酒三勺甜面酱三勺葱蒜适量辣子鸡(甜面酱版)的做法鸡腿切块,焯水。葱蒜切末,青椒切片备用。锅里放油,干辣椒、八角...

  • 美味的零难度辣子鸡做法,大厨教你技巧02-14

    再也不用从一盘辣椒里挑鸡肉吃了!(这张图里后悔没把鸡肉翻上来拍,哈哈哈哈哈哈)用料干辣椒一大把姜小片花椒一小把鸡腿3只鸡蛋一颗个零难度辣子鸡的做法准备鸡腿肉,切成蒜瓣儿大小,不建议过大不容易熟,也不建议过小,不然还要...

  • 美味的辣子鸡虾米浇汤面做法,大厨教你技巧09-18

    懒人主食(我平时会加鸡蛋神马的,现在没啥东西了,你们有材料的可以加点葱啊,神马的)用料辣子鸡(超市买的瓶装的)一大勺(按个人口味决定)干虾米一把(按个人喜好决定)挂面(超市买的3—4捆一袋)半捆(按个人食量决定)细盐小半勺(按个人口味...

  • 辣椒比肉多的辣子鸡--这才正宗做法 步骤 图解10-25

    辣子鸡,这时我第二次做了,第一次把鸡肉切得太小块的了,等我炸好鸡肉,本来就不大块的肉,萎缩得更小了,整道菜吃起来好费劲,需要很认真的在里面选肉吃。微信公众号已上线,可以加微信号meishi0123关注哦,每天与大家分享不同菜品的...

  • 美味的花蛤炒辣子鸡做法,大厨教你技巧08-06

    用料辣子鸡半只花蛤500g干辣椒少许葱姜蒜花椒孜然粒青辣椒花蛤炒辣子鸡的做法将辣子鸡用热水煮一下,捞出沥干水,将油倒入锅中,放入花椒干辣椒,孜然粒,将孜然粒,花椒挑出,放入葱姜蒜爆炒放入煮好的鸡,放入料酒,耗油,加入酱油,味达...

  • 金牌辣子鸡食谱做法大全,超简单的金牌辣子鸡做法步骤09-24

    用料1公鸡一只2500克磁巴辣椒400克莱籽油500克老姜。花椒,豆辨少许调味品:(生抽,盐,白糖,:)适量金牌辣子鸡的做法鸡冼净砍成丁。姜拍松。起锅放油烧至八成热,下姜块鸡丁,花椒,盐和生抽爆炒十分钟左右捞出控干油装入大碗待用...

  • 贵州辣子鸡,非辣不可做法 步骤 图解01-22

    用料乾辣椒醬60克乾辣椒40克蔓,切塊30克蒜頭130克油辣子雞600克帶皮帶骨雞腿肉,切塊(約2公分)1大匙米酒1/2茶匙醬油1茶匙鹽1/2茶匙糖贵州辣子鸡,非辣不可的做法乾辣椒醬1將乾辣椒、董和蒜頭放入主鍋,以50秒/速度10研磨,用...

  • 十二道锋味之——春春辣子鸡做法 步骤 图解08-17

    我春的辣子鸡菜谱。辣子鸡是一道川渝地区的名肴,因缘于重庆歌乐山而得名。此菜成菜色泽棕红油亮,麻辣味浓。咸鲜醇香,略带回甜。用料鸡胸肉(鸡腿肉)干红辣椒花椒陈皮姜蒜葱白芝麻淀粉料酒生抽郫县豆瓣酱十二道锋味之——春...

  • 超级简易快速版辣子鸡做法 步骤 图解09-28

    这道辣子鸡因为要兼顾:我妈不能吃太辣,我老公不能吃蒜、蒜苗、葱,所以最后我妈亲自下厨做了一道超级简易版的辣子鸡。尽管简单,最后我们都吃得意犹未尽。用料鸡肉食用油姜片干辣椒料酒盐酱油水(过滤水,或者冷开水)超级简易快...

  • 美味的辣子鸡,不用油炸做法,大厨教你技巧10-05

    在冰箱找到两个鸡腿,可是天太热又不想油炸,那么就用空气炸锅,有多少同学买了空气炸锅只知道炸薯条用料鸡腿葱姜花椒料酒生抽白酒芝麻花椒香叶八角五香粉辣子鸡,不用油炸的做法鸡腿用刀斩成小块,料酒,盐,五香粉,葱段,姜,腌制半小...

  • 辣子鸡(无酱油无味精版)做法 步骤 图解11-18

    本着一餐就能清盘的份量而做,坚决不要浪费和营养超标,买了半只只鸡分开来做,鸡肉可以先爆炒,肉质口号想更好,可以用白酒先腌制,炒红辣椒时候,油温要学会控制。用料麻鸡鸡块1/4只鸡生姜四片蒜瓣两个食用油四小勺白酒两小勺盐...

  • 鹿哥辣子鸡食谱做法大全,超简单的鹿哥辣子鸡做法步骤10-06

    90后厨房新秀用料鸡一只(大小没要求)青椒5根葱姜蒜洋葱一个生抽适量食盐少量干辣椒一小把啤酒这个是重点喔不需要任何花椒大料原汁原味最nice鹿哥辣子鸡的做法葱(切成段)姜(切成片)大蒜(切成片)洋葱(切成块)干辣椒(切成段)青椒(切...

  • 混椒辣子鸡食谱做法大全,超简单的混椒辣子鸡做法步骤09-22

    超麻超辣超简单的辣子鸡~自制版辣子鸡,尖椒鸡~用料鸡腿肉适量二荆条适量干辣椒适量花椒适量香叶适量八角适量茴香适量姜蒜适量芝麻适量糖盐料酒酱油适量芹菜适量小米辣适量桂皮适量混椒辣子鸡的做法第一步准备料~辣椒香料...