美味的茄汁墨鱼意面做法，大厨教你技巧01-04
用料墨鱼意面条番茄沙司葱段茄汁墨鱼意面的做法先将面条过滚水煮会儿，然后捞出用矿泉水冲凉把墨鱼去皮骨，切花刀，在滚水中稍过一下，去腥味再加油在热锅里快翻炒加料酒，番茄沙司，适量高汤水，葱段，做成浇头浇到面条上拌匀即可以...
墨鱼仔炖蛋食谱做法大全,超简单的墨鱼仔炖蛋做法步骤12-09
冰箱里只剩下墨鱼仔和鸡蛋，灵机一动，墨鱼仔炖蛋。用料墨鱼仔鸡蛋葱姜料酒生抽盐墨鱼仔炖蛋的做法三个鸡蛋。将鸡蛋打散，加入葱，少许料酒，盐。想蒸出嫩嫩的蛋羹，一分蛋，三分水。上蒸锅。葱姜爆锅。爆炒墨鱼仔，加入少量料酒和少...
花生眉豆墨鱼猪尾汤做法 步骤 图解03-12
这个组合不用多说，就是好吃。简单又应季。用料猪尾骨400克墨鱼干半只眉豆一把花生一把姜10片盐适量花生眉豆墨鱼猪尾汤的做法猪尾骨砍段，墨鱼干洗尽，切条。猪尾骨清水焯一下，捞出洗干净。加适量清水，姜片，和墨鱼干一起高压...
美味的空气炸锅墨鱼饼做法，大厨教你技巧12-29
有手就行料理。用料墨鱼饼能放下都可以蜂蜜多少都可以芥末（可加可不加）多少都可以油多少都可以沙拉酱多少都可以空气炸锅墨鱼饼的做法墨鱼饼用的冷冻半成品，如果是自己做的墨鱼饼就谨慎参考啦。先在炸锅涂一层油，防止粘锅...
美味的墨鱼响螺菜干汤做法，大厨教你技巧12-19
用料响螺片菜干南北杏墨鱼无花果墨鱼响螺菜干汤的做法菜干泡洗。剪成一厘米长小段。墨鱼和响螺片洗净。泡软。全部材料放入电饭锅选煲汤。...
「百合花开」喝一口，幸福的味道——墨鱼干排骨汤做法 步骤 图解12-29
墨鱼干排骨汤，经过3小时慢火炖，墨鱼干的鲜、排骨的香全部融合在一起，轻啜一口，这是幸福的味道。北京的表姐，曾托我买墨鱼干，希望在冷冷的冬夜里喝一碗暖暖的汤。顺带的，我给自己也留了几只。中医认为，墨鱼性平，入肝肾，具有养血...
金菇墨鱼丸食谱做法大全,超简单的金菇墨鱼丸做法步骤12-29
用料墨鱼滑金针菇橙橙汁吉士粉鸡蛋蟹子炸浆粉金菇墨鱼丸的做法1.一半金针菇去尾，加盐加胡椒粉。腌制一下，等金针菇软化出水后。加蛋白拌匀。粘上生粉，油炸一下。2.一部分金针菇头部切小块。放入墨鱼滑里混合，加一些生粉混...
鲜韭墨鱼花食谱做法大全,超简单的鲜韭墨鱼花做法步骤01-07
用料墨鱼八个韭菜一大把红辣椒两个姜葱料酒鱼露盐蚝油淀粉胡椒粉鲜韭墨鱼花的做法新鲜中小墨鱼八个撕去外皮处理干净的墨鱼，还有韭菜一大把，红辣椒两个．墨鱼特写，看见上面有条小小的红鱼吗？是墨鱼肚子里的，旁边白色船型的是...
酱汁墨鱼食谱做法大全,超简单的酱汁墨鱼做法步骤01-12
新鲜墨鱼是比鱿鱼爽口的.但比较难买到.如果买不到用鱿鱼代替也一样.这个口味是有点辣.有点酸甜的.用料墨鱼酱油酒糖白醋鸡精水生粉姜葱白红翻天或干辣椒酱汁墨鱼的做法墨鱼中等大小的一条切片切花切条随意了.用开水焯...
美味的下酒小菜一墨鱼仔做法，大厨教你技巧02-07
用料蒜5瓣鱿鱼仔500克姜1小块昆布酱油五勺味淋三勺日本清酒一大勺老抽少许下酒小菜一墨鱼仔的做法墨鱼仔洗净加少许料酒焯热水两分钟煮好捞出过冰水沥干备用姜蒜插成泥备用除墨鱼仔以外所有备料放入锅里煮开后五分钟...
美味的保肝健肾墨鱼汤做法，大厨教你技巧01-19
墨鱼干富有蛋白质，碳酸钙，粘液质等多种矿物质，营养价值很高，能为人体的健康提供营养，增强体质，还有滋阴补血和补气的作用用料木瓜5块墨鱼1只瘦肉75克姜2片盐适量保肝健肾墨鱼汤的做法瘦肉焯水！把所有材料清洗干净！下锅一起炖2...
美味的鲜香洋葱墨鱼卷做法，大厨教你技巧03-12
用味好美鲜辣味粉，白胡椒粉，生姜粉调味，美味鲜。用料墨鱼250克蚝油1小匙洋葱1个盐适量青椒1味好美白胡椒粉少许味好美鲜辣粉少许味好美生姜粉少许食用油1勺白糖1小匙葱5根料酒丨大勺鲜香洋葱墨鱼卷的做法准备味好美调味...
虾仁墨鱼面食谱做法大全,超简单的虾仁墨鱼面做法步骤12-12
墨鱼面顺滑，加上虾仁和黄瓜，清淡可口。用料意大利墨鱼面虾仁欧芹盐橄榄油黄瓜大蒜虾仁墨鱼面的做法大蒜去皮切末。黄瓜洗净切丝。欧芹洗净切末。大锅烧水煮意大利墨鱼面。另一个平底锅放橄榄油，加蒜末蒜末出香味后加虾仁...
下雨天煎个墨鱼肠吃吃好吃的烹饪方法 下雨天煎个墨鱼肠吃吃的地道做法和步骤01-31
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墨鱼白玉汤食谱做法大全,超简单的墨鱼白玉汤做法步骤12-07
冬吃萝卜，夏吃姜。冬日里煲上一锅暖暖的汤，既可以补身体，又有浓浓的暖意...食材中的墨鱼干，来自用料墨鱼干肥肉白萝卜胡萝卜葱姜盐墨鱼白玉汤的做法将墨鱼干，用70度左右的热水浸泡发制。将发好的墨鱼捏住尾部向后翻，取下墨...
美味的蒜蓉墨鱼汁包做法，大厨教你技巧01-15
墨鱼汁是乌贼遭遇敌人侵犯为阻挡其视线所喷出的东西，平时储藏在体内的墨袋里，含有许多氨基酸和防癌成分，堪称天然的酱汁，墨鱼汁的味道和分量因乌贼的种类而有所不同，本身的甜味也不同，西班牙的墨鱼汁饭，墨鱼汁意粉都是把墨汁...
香煎墨鱼饼炒佛手瓜做法 步骤 图解03-05
用料耗油两汤匙花生油三汤匙墨鱼饼8只佛手瓜两个独蒜头两颗香煎墨鱼饼炒佛手瓜的做法墨鱼饼解冻洗干净佛手瓜洗干净最好削皮佛手瓜切片或者切丝放花生油蒜子泥墨鱼饼两面翻煎墨鱼饼墨鱼饼煎到七八分熟放切好的佛手瓜...
墨鱼浓情汤食谱做法大全,超简单的墨鱼浓情汤做法步骤01-09
用料肥肉２两香菜叶一小片墨鱼两只盐胡椒粉墨鱼浓情汤的做法墨鱼用清水泡发，切成粗丝肥肉切厚片，入电紫砂煲，加墨鱼丝，加足水烧开后转小火煲２小时，吃前调盐和胡椒粉就ＯＫ了小贴士墨鱼泡水前最好到火上过一下，这样泡水后很容易将黑...
墨鱼豆饺子食谱做法大全,超简单的墨鱼豆饺子做法步骤02-15
用料猪大油半炒勺墨鱼豆500克盐2勺生抽少许白糖少许白酒（料酒）少许韭菜300克猪前肘500克葱姜花椒水半碗墨鱼豆饺子的做法墨鱼豆洗净，控干水。肉馅放入，盐、生抽、糖、白酒、葱姜花椒水顺时针打馅。水不可多放，墨鱼豆、韭菜...
美味的玉米萝卜墨鱼浓汤做法，大厨教你技巧12-08
冬日减脂好归宿……别看它一副用料简单，清心寡欲的样子，其实汤的口味非常浓郁，玉米和萝卜香甜，墨鱼蘸着酱油或辣油碟那个下饭哪。用料墨鱼1整条咸肉少许玉米1根萝卜1根洋葱半个花椒10粒葱段1小段姜1小块盐胡椒粉生抽2勺玉...
墨鱼干/山药排骨汤做法 步骤 图解02-18
墨鱼+排骨炖汤是我个人最喜欢的排骨汤做法，鲜香美味。也可以看个人喜好添加其他食材，比如这里我为了清库存，加了一点山药，但我个人建议排骨汤还是简单点好，就是排骨➕1种配菜炖汤，不要➕各种混合炖；当然很多人会放各种滋补药...
墨鱼炖猪肚食谱做法大全,超简单的墨鱼炖猪肚做法步骤01-11
用料干墨鱼一个猪肚一个红豆200克清水3大碗姜片四块墨鱼炖猪肚的做法将处理好的猪肚和干墨鱼切成条状，红豆洗净备用将红豆放入沙锅底部，再放入干墨鱼，最后铺上猪肚、姜片，加入清水中小火烧至开后，改小火慢慢煨1个半小时即...
香辣墨鱼食谱做法大全,超简单的香辣墨鱼做法步骤01-29
去年春节前买的大墨斗鱼。一直忘记吃，用料墨鱼只酱油勺糖克盐克干辣椒个姜片蒜瓣料酒勺花椒粒油克孜然香辣墨鱼的做法墨鱼是买来以后收拾干净冻上的，大墨鱼一定要扒皮。切大块，加盐、生抽、糖、胡椒粉、姜、料酒腌一会儿...
老火墨鱼干猪尾骨汤做法 步骤 图解01-18
墨鱼猪尾汤是我婆婆做的一款传统汤，一到春天就会用老火多炖一些，家里的大大小小都喝，大家很喜欢。这味汤，曾经治好了因为月子里的劳累，家人的腰部的伤痛。婆婆对此汤的功效，深信不疑。用料墨鱼干猪尾巴骨枸杞盐老火墨鱼干猪...
美味的罗勒墨鱼意粉做法，大厨教你技巧03-26
用料墨鱼汁意粉200圣女果8颗秋葵3颗罗勒酱两汤匙盐少许黑胡椒少许橄榄油少许大蒜一瓣罗勒墨鱼意粉的做法最好将意粉提前泡一会，这样比较好煮。将墨鱼汁意粉投入放过少许盐的沸水中，煮熟即可捞出。（盐可以防止意粉粘在一...
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