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面团的优选美食

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「油炸糕」锅中放450克清水和15克白糖，将水烧开后转小火加入250克普通面粉，用筷子不停搅拌，把烫好的面团放在面板上摊凉，碗中加入60克白糖，10克面粉搅拌做糖馅放凉后的面团加入25克干面粉，02-21

记录，自己使用！用料普通面粉克【油炸糕】锅中放450克清水和15克白糖，将水烧开后转小火加入250克普通面粉，用筷子不停搅拌，把烫好的面团放在面板上摊凉，碗中加入60克白糖，10克面粉搅拌做糖馅放凉后的面团加入25克干面粉，15克油...
豆沙馅饼——没有发酵的面团处理做法步骤图解09-28

用料高筋粉300g鸡蛋1只糖粉30g黄油30g豆沙豆沙馅饼——没有发酵的面团处理的做法揉了面才发现没有酵母，想着试试自然发酵，结果一整晚也没有发起来。总不能浪费吧！于是擀成长方形，铺满豆沙，卷起，切块，压平。压平的原因是没有...
蛋糕甜品81: 糖油拌合面团饼干～姜饼做法步骤图解01-28

少油无蛋，属于脆硬型，适合卡模具造型。味道有辨识度。用料黄油25克红糖60克液体材料蜂蜜25克牛奶20克（另外准备15克调整用）固体材料低筋面粉165克小苏打1克姜粉3克肉桂粉1克肉豆蔻粉1克盐1克蛋糕甜品81:糖油拌合面团饼干～...
白土司（面包机泡面团预约法）做法步骤图解10-27

转载自[珍珠奶茶NSL]用料高筋粉250g盐4g糖15g水170ml干酵母3g无盐黄油20g白土司（面包机泡面团预约法）的做法面粉过筛好，将除了黄油和酵母以外的所有材料称好倒到面包桶里，设置好第一次揉面20分钟的程序，开始揉面20分钟。第...
手工揉面，十五分钟面团变套套好吃的烹饪方法手工揉面，十五分钟面团变套套的地道做法和步骤11-16

刚开始手工揉面的时候，那个恐怖啊，手全沾满面团，没办法透气的感觉，后来不甘心啊，就查看各种方法，综合自己的经验，慢慢地揉多几次，后来有了自己的技巧，十五分钟面团变套套不是梦，零失败，不费力，不费时，试多几次，肯定可以吃上自己做的...
面包面团失败了怎么办做法步骤图解12-28

夏天天气炎热、一不小心就将面包面团打失败了、尤其是我用的面包机、失败的面团烤出来的面包太粗糙了、可是扔了又好可惜、于是想着重新利用起来、做饼、发糕都是不错的选择（仅提供一个思路）一般这面团都太粘手了、我就...
基础面团（馒头类）做法步骤图解01-19

一次发酵适用于馒头花卷包子皮用料面粉：500克牛奶：260克酵母：5克猪油：15克白糖：30-80克盐：2克奶粉：25克（可不加）基础面团（馒头类）的做法1、所有材料加入橱师机，搅拌成光滑的面团2、整型3、面团发酵1.5倍-2倍大手拿面团有轻飘飘的...
萝卜丝烙饼（附面团小知识）做法步骤图解01-07

民间有句谚语：“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”，这里说的萝卜指的是白萝卜。白萝卜是很多家庭冬季餐桌上不可缺少的菜肴，除了煲汤、炒菜，白萝卜还有很多新吃法和对症治疗的效用和很好的美白功效。萝卜中的维生素C可以帮...
美味的黑芝麻吐司面团做法，大厨教你技巧02-16

原方作者：本宫待你不薄啊我在原方基础上按自己的习惯和口味调整了几次，最后确定这个配比一定要看小贴士！！！用料面粉100%液体（牛奶+水+鸡蛋）自己按口味配比80%盐1.5%糖5%酵母1%奶粉5%熟芝麻6-7%黄油10%黑芝麻吐司面团的做法打...
美味的冰墩墩面团做法做法，大厨教你技巧02-02

用料面粉320克水160克酵母粉2-3克植物油3克深黑可可粉适量南瓜粉适量紫薯粉适量仙人掌果粉适量冰墩墩面团做法的做法醒好的面，分几个面团，分别揉出不同颜色把白色面团擀成厚片取一个合适的模具，克出形状摆放在整盘里分成...
一个面团就能撑起一家店的台式面包—肉松包做法步骤图解02-22

这款面包在当时的面包店里每家必卖，绝对的头牌！用料高筋粉250g糖40g蛋1个盐3g酵母4g奶粉12g牛奶55g水55g黄油30g一个面团就能撑起一家店的台式面包—肉松包的做法这个面团和前面香肠面包的面团是一样的准备好所有材料，除...
maysway 的面团调色小心得做法步骤图解11-03

做了一年多烘焙，最大的感觉是学无止境，即使是同一样东西做了几十遍甚至上百遍，依然会有不同的收获。这种造型饼干我已经数不清做了多少次，今天忽然又有了新的感悟，建立此菜谱跟大家分享一下。做系列这种饼干的时候，调出深浅...
肠仔包(基本汤种面团）做法步骤图解03-22

一直喜欢吃肠仔包，本来想在下厨房这里找教材，发现不是很完善。在网络视频上面发现有完善的所以截图和大家分享一下。步骤可能有一些多，但是看了会发现只是详细一些，其实并不复杂。用料高筋面粉250g糖40g盐1/4勺奶粉10g蛋...
手工揉面技巧——面团最快3分钟做法步骤图解11-02

不管做蛋糕、各种饼以及其他糕点小吃，最重要的就是和面这个环节。这里主要介绍手工快速揉面的技巧，送给没有和面机的朋友们。（打蛋器，这个没有高手在旁指导还是就别学怎么用它和面了）用料面粉等手工揉面技巧——面团最快3...
美味的全麦老面团吐司做法，大厨教你技巧12-02

尝试用老面团发面给力的老面团使面包发得高高的加了料的全麦吐司（核桃、酒渍葡萄干、肉桂粉、红糖）想说不好吃都难造型参考了勤奋的苦哥的全麦肉桂吐司用料老面团：高筋面粉250克、水163克、酵母1克（实用100克）主面团：高筋面...
美味的面团相关！！做法，大厨教你技巧12-23

其实我的最爱是面条但有一阵疯狂的喜欢做馒头曾经一星期做了四天最普通的白馒头。现在我还是最爱面条可是真的好喜欢好喜欢好喜欢做馒头嘛o(*￣▽￣*)o软软的好想一个个压扁呐【馒头试验田还是把面团相关都搞到这里来好了...
美味的万能面包面团配方做法，大厨教你技巧02-04

用料高筋面粉500克鸡蛋1个牛奶300克盐5克糖50克酵母5克黄油50-75克万能面包面团配方的做法将液体混合，加入糖、盐、酵母最后加入面粉，和面机搅拌搅拌均匀后加入黄油，反复揉出手套膜，然后进行发酵用来做各种面包，都是极好用...
南瓜双色吐司（阴雨天里的治愈面团）做法步骤图解03-12

一直想做一款漂亮的治愈系色彩，这个色彩搭配简直太暖了有没有，这款为了延缓老化加了汤种。操作起来简直怀疑人生～方子发的直接法，如果加汤种水量适当减水。面团本身含水量也比较大，谨慎操作用料南瓜面团用料高筋面粉250克...
DIY披萨面团大虾和鸡肉做法步骤图解12-24

用料盐5克洋葱1/4个西红柿4-5个橄榄油30克番茄酱10克大蒜2瓣糖10克披萨草叶5克鸡胸肉200克蘑菇5个洋葱1/4个青椒1/2个虾10个水（以下面团210克高筋面粉400克盐2克糖5克橄榄油10克鲜酵母8克DIY披萨面团大虾和鸡肉的做法1...
pizza 基底面团做法步骤图解09-16

来自BBC份量蛮大，可以根据百分比自己换算想要的份量用料意大利00面粉650g干酵母7g盐2tsp橄榄油25ml牛奶50ml水325mlpizza基底面团的做法烤箱放石板预热最高揉面、发酵步骤就不撰述啦发好的面团分成六等份，松弛，擀开20厘...
基础甜面团食谱做法大全,超简单的基础甜面团做法步骤09-10

大旺老师的配方跟着大旺老师学了两天的面包课程回家赶紧复习记录一下用料干料：高粉480g白砂糖90g奶粉30g黄油60g食用盐6g湿料：酵母10.5g蛋黄60全蛋60水192基础甜面团的做法干湿分开，酵母放湿料。干料开窝放湿料，混合，按压...
小美版造型汤圆面团做法步骤图解02-03

美食届越来越卷了，大家真得是只有想不到，没有做不到。继去年的各色星空汤圆、雨花石汤圆之后，今年大火的就是虎年主题和北京冬奥盛会了。吉祥物冰墩墩成功出圈，变得一墩难求。于是，大伙儿变着法儿的做各种墩墩，确保能人手一...
面团的四种玩法好吃的烹饪方法面团的四种玩法的地道做法和步骤12-29

面团的四种玩法，千层饼，葱油饼，馅饼，面条。用料面粉克面团的四种玩法的做法千层饼馅饼葱油饼面条小贴士千层饼葱油饼馅饼面条...
意大利薄饼披萨面团做法步骤图解02-02

用料盐1.5克高筋面粉271克水187.5克酵母3克糖0.5tsp橄榄油1.5tsp意大利薄饼披萨面团的做法先搅拌除盐，油以外物料上筋后加入油盐，直到手套膜发成两倍大，分割出两份，放圈里2-10°冷藏发酵，一天后可以使用。...
死面团版苏式豆沙月饼做法步骤图解11-15

妈把过期好久的酵母给了我，习惯什么都看看生产日期的我这次偏偏没看，包子面团变成了死面团，不甘心就浪费了！于是琢磨着怎么不浪费，取小团死面团做了试验，于是豆沙包变成了红豆酥，纪念我的第一次创新！用料水油皮部分死面团300...

面团的优选美食

「油炸糕」锅中放450克清水和15克白糖，将水烧开后转小火加入250克普通面粉，用筷子不停搅拌，把烫好的面团放在面板上摊凉，碗中加入60克白糖，10克面粉搅拌做糖馅放凉后的面团加入25克干面粉，02-21

豆沙馅饼——没有发酵的面团处理做法步骤图解09-28

蛋糕甜品81: 糖油拌合面团饼干～姜饼做法步骤图解01-28

白土司（面包机泡面团预约法）做法步骤图解10-27

手工揉面，十五分钟面团变套套好吃的烹饪方法手工揉面，十五分钟面团变套套的地道做法和步骤11-16

面包面团失败了怎么办做法步骤图解12-28

基础面团（馒头类）做法步骤图解01-19

萝卜丝烙饼（附面团小知识）做法步骤图解01-07

美味的黑芝麻吐司面团做法，大厨教你技巧02-16

美味的冰墩墩面团做法做法，大厨教你技巧02-02

一个面团就能撑起一家店的台式面包—肉松包做法步骤图解02-22

maysway 的面团调色小心得做法步骤图解11-03

肠仔包(基本汤种面团）做法步骤图解03-22

手工揉面技巧——面团最快3分钟做法步骤图解11-02

美味的全麦老面团吐司做法，大厨教你技巧12-02

美味的面团相关！！做法，大厨教你技巧12-23

美味的万能面包面团配方做法，大厨教你技巧02-04

南瓜双色吐司（阴雨天里的治愈面团）做法步骤图解03-12

DIY披萨面团大虾和鸡肉做法步骤图解12-24

pizza 基底面团做法步骤图解09-16

基础甜面团食谱做法大全,超简单的基础甜面团做法步骤09-10

小美版造型汤圆面团做法步骤图解02-03

面团的四种玩法好吃的烹饪方法面团的四种玩法的地道做法和步骤12-29

意大利薄饼披萨面团做法步骤图解02-02

死面团版苏式豆沙月饼做法步骤图解11-15

面团的优选美食

「油炸糕」 锅中放450克清水和15克白糖，将水烧开后转小火加入250克普通面粉，用筷子不停搅拌，把烫好的面团放在面板上摊凉， 碗中加入60克白糖，10克面粉搅拌做糖馅 放凉后的面团加入25克干面粉，02-21

豆沙馅饼——没有发酵的面团处理做法 步骤 图解09-28

蛋糕甜品81: 糖油拌合面团饼干～姜饼做法 步骤 图解01-28

白土司（面包机泡面团预约法）做法 步骤 图解10-27

手工揉面，十五分钟面团变套套好吃的烹饪方法 手工揉面，十五分钟面团变套套的地道做法和步骤11-16

面包面团失败了怎么办做法 步骤 图解12-28

基础面团（馒头类）做法 步骤 图解01-19

萝卜丝烙饼（附面团小知识）做法 步骤 图解01-07

美味的黑芝麻吐司面团做法，大厨教你技巧02-16

美味的冰墩墩面团做法做法，大厨教你技巧02-02

一个面团就能撑起一家店的台式面包—肉松包做法 步骤 图解02-22

maysway 的面团调色小心得做法 步骤 图解11-03

肠仔包(基本汤种面团）做法 步骤 图解03-22

手工揉面技巧——面团最快3分钟做法 步骤 图解11-02

美味的全麦老面团吐司做法，大厨教你技巧12-02

美味的面团相关！！做法，大厨教你技巧12-23

美味的万能面包面团配方做法，大厨教你技巧02-04

南瓜双色吐司（阴雨天里的治愈面团）做法 步骤 图解03-12

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pizza 基底面团做法 步骤 图解09-16

基础甜面团食谱做法大全,超简单的基础甜面团做法步骤09-10

小美版造型汤圆面团做法 步骤 图解02-03

面团的四种玩法好吃的烹饪方法 面团的四种玩法的地道做法和步骤12-29

意大利薄饼披萨面团做法 步骤 图解02-02

死面团版苏式豆沙月饼做法 步骤 图解11-15

「油炸糕」锅中放450克清水和15克白糖，将水烧开后转小火加入250克普通面粉，用筷子不停搅拌，把烫好的面团放在面板上摊凉，碗中加入60克白糖，10克面粉搅拌做糖馅放凉后的面团加入25克干面粉，02-21

豆沙馅饼——没有发酵的面团处理做法步骤图解09-28

蛋糕甜品81: 糖油拌合面团饼干～姜饼做法步骤图解01-28

白土司（面包机泡面团预约法）做法步骤图解10-27

手工揉面，十五分钟面团变套套好吃的烹饪方法手工揉面，十五分钟面团变套套的地道做法和步骤11-16

面包面团失败了怎么办做法步骤图解12-28

基础面团（馒头类）做法步骤图解01-19

萝卜丝烙饼（附面团小知识）做法步骤图解01-07

一个面团就能撑起一家店的台式面包—肉松包做法步骤图解02-22

maysway 的面团调色小心得做法步骤图解11-03

肠仔包(基本汤种面团）做法步骤图解03-22

手工揉面技巧——面团最快3分钟做法步骤图解11-02

南瓜双色吐司（阴雨天里的治愈面团）做法步骤图解03-12

DIY披萨面团大虾和鸡肉做法步骤图解12-24

pizza 基底面团做法步骤图解09-16

小美版造型汤圆面团做法步骤图解02-03

面团的四种玩法好吃的烹饪方法面团的四种玩法的地道做法和步骤12-29

意大利薄饼披萨面团做法步骤图解02-02

死面团版苏式豆沙月饼做法步骤图解11-15