• 美味的红三剁(简单)做法,大厨教你技巧03-13

    云南的小吃,在小姨家吃过一次,觉着吃再多也不会腻的肉品。做盖饭也是一绝!!小伙伴们快点学起来吧!用料肉末300克西红柿2-3个青椒5-6个姜末少量蒜末少量盐一勺红三剁(简单)的做法准备好肉沫,可以自己剁好(可以用破壁机打成肉沫)...

  • 百吃不厌的云南菜「红三剁」做法 步骤 图解10-31

    1.在微信公众号里添加【杜鹃花美食】即可订阅我每天为大家精心编辑的美食菜谱及瘦身心得哦!用料番茄2个五花肉200克青椒半个盐一勺白糖少许植物油少许百吃不厌的云南菜【红三剁】的做法肉剁成肉糜,五花肉会更香一些,觉得...

  • 美味的红三剁(低脂版)做法,大厨教你技巧03-14

    用料主料鸡胸肉200g西红柿1个尖椒1个辅料料酒1勺盐适量姜适量蒜适量红三剁(低脂版)的做法鸡胸放入搅拌机打成肉末,加料酒和盐腌制一会。姜,蒜切沫。西红柿切丁。尖椒切碎锅中放少许油,加入蒜末和姜沫炒香。在下鸡胸肉沫炒...

  • 懒人红三剁(云南菜)做法 步骤 图解02-16

    用料西红柿1个猪肉末150克(可肥可瘦,我偏爱瘦肉)大蒜2瓣青椒3个姜末适量懒人红三剁(云南菜)的做法准备好青椒、小米辣、蒜末、姜末西红柿用开水烫过,去皮切丁备用。辅料爆香后加入猪肉末翻炒,肉末我提前用姜末抓拌了一下。肉...

  • 美味的云南红三剁小酥派做法,大厨教你技巧01-19

    传统酥派是我喜欢的种类之一,但是内馅儿可以自己定义;日式池鱼一夜干,类似于云南“爆腌”的手法,用1~2个晚上的时间,静静等待失去恰到好处的水分的鱼肉,配上云南独特的烤鱼手法,肚子里塞进牛或者羊肉的香料调料,即鲜香麻辣又...

  • 美味的下饭母老虎红三剁做法,大厨教你技巧11-10

    爱辣福音,不怕菜不够,就怕米饭太少,抖音学来的用料西红柿2个肉末250克青椒6个姜2-3片大蒜5瓣盐克糖克辣椒面1勺下饭母老虎红三剁的做法选择肥一点的肉剁肉末,不用剁太细加盐,淀粉,料酒抓匀码味20分钟西红柿切十字花刀。开水...

  • 牛肉红三剁食谱做法大全,超简单的牛肉红三剁做法步骤05-14

    香菜牛肉、茭白牛肉、芦笋牛肉、西红柿炖牛腩.....老是这几样轮着来,我已经觉着黔驴技穷了,熊孩子又不吃杏鲍菇,没法做杏鲍菇黑椒牛肉....今天不知怎么就想起来云南的红三剁,将猪肉换成牛肉,开心地炒了一盘,试试果然酸脆爽...

  • 云南下饭菜~红三剁做法 步骤 图解10-30

    深受老公喜爱的下饭菜之一~也是云南家常菜的代表之一~从小就很爱吃!这次用量有点大,属于三人份吧用料西红柿500g青椒300g猪肉馅400g姜云南下饭菜~红三剁的做法青椒和西红柿切成不超过一厘米的小块,刀功好又有耐心的可以剁得...

  • 「红三剁」一道神奇的开胃菜~好吃的烹饪方法 「红三剁」一道神奇的开胃菜~的地道做法和步骤12-04

    别看简简单单一盘,它可是云南的名菜哩!之所以称为红三剁,是因为用了西红柿、猪肉、红辣椒三种颜色偏红的食材,剁末炒制而成。其中,辣椒我用的是尖椒,因为放的量少,切丁时还去了籽,所以吃起来不怎么辣。如果还担心的话,可以直接...

  • 红三剁(辣! 开胃! 下饭)做法 步骤 图解02-03

    今天来做一道云南菜!非常非常下饭~非常非常适合用来招待喜辣的小伙伴!(最后付赠一个友情提示)用料西红柿大(1个)瘦肉红尖椒绿尖椒红三剁(辣!开胃!下饭)的做法西红柿切小粒,青尖椒、红尖椒切圈(再剁碎),瘦肉剁碎(放盐、...

  • 拓展版超下饭红三剁做法 步骤 图解05-12

    自家拓展版红三剁😊,结合红三剁原配菜,另加韭苔粒、细芹粒,味料只用姜末、酱油、盐,各色蔬菜一起炒出汁,最后成菜汤汁饱满混合多样菜蔬原香,调羹挖一勺放饭碗里,炒鸡下饭,家常最宜人😋!用料猪肉150克左右切细丁姜末一小撮老抽...

  • 美味的云南名菜-红三剁做法,大厨教你技巧01-08

    红三剁是云南的一道名菜,云南菜讲究的是用现熟现摘的蔬菜烹制,不仅精巧易做,而且健康美味。红三剁,指西红杮、红猪肉、红辣椒,因三红而得名。红三剁用的调料较少,而且所选的辣椒也不辣,主要取番茄炒出汁与肉结合的香味,用来拌...

  • 云南传统名菜,红三剁做法 步骤 图解06-09

    红三剁是云南菜,指西红杮、红猪肉、红辣椒,因三红而得名。它用的调料较少,而且所选的辣椒也不辣,主要取番茄炒出汁与肉结合的香味,用来拌饭相当可口,酸香开胃。除了“红三剁”,还有“黑三剁”,就是在这三样主料之外再加入云南...

  • 红三剁(超级下饭菜)做法 步骤 图解03-20

    超级爱做(吃)的菜(ง•̀_•́)ง用料猪肉,番茄,青椒大蒜,生姜盐,鸡精,生粉红三剁(超级下饭菜)的做法材料一览番茄切十字刀口,开水一烫就可轻松去皮。剁肉沫,加入适量盐和生粉水(生粉加水(・ิϖ・ิ)っ)。辣椒番茄切小块。生姜大蒜切...

  • 番茄洋葱炒肉末(红三剁)做法 步骤 图解04-03

    加了洋葱香菇版的五剁用料西红柿3个青椒2个牛肉适量干香菇适量洋葱半个盐适量生抽适量蚝油适量番茄洋葱炒肉末(红三剁)的做法把需要用到的材料洗干净,干香菇提前用冷水泡发把番茄洋葱青椒分别切丁把牛肉剁成肉末,香菇切成...

  • 少油版云南红三剁好吃的烹饪方法 少油版云南红三剁的地道做法和步骤02-09

    利用柔的自身油脂,不再额歪放油,会更健康一些。姜是风味的关键,要对方一些用料西红柿个肉末克姜片生抽勺盐克蒜料酒少油版云南红三剁的做法准备与西红柿等量的猪肉馅西红柿,辣椒切丁,姜蒜切末先炒肉馅,盛出后炒西红柿,不要时...

  • 云南特色美食:红三剁 +(内附视频)好吃的烹饪方法 云南特色美食:红三剁 +(内附视频)的地道做法和步骤04-17

    说到下饭菜,咱昆明人餐桌上经久不衰的红三剁可是无菜能及的。做出来,别人就知道你有两把刷子了...鲜嫩的五花肉末,配上甜甜的红辣椒丁,多汁的番茄丁;一盘菜里,想要的都齐了...寥寥几种食材组合,却让人一勺一勺吃个不停...用...

  • 10分钟搞定超下饭| 红三剁做法 步骤 图解01-21

    从小在云南长大,每次妈妈做红三剁,黑三剁,都能吃下两碗米饭。今天先来红三剁。很简便。用料西红柿1个圆椒1个肉末200克姜丝若干朝天椒若干10分钟搞定超下饭|红三剁的做法准备材料,喜欢吃辣的可以把圆椒换成青椒,细致的同学...

  • 美味的🍡 云南红三剁做法,大厨教你技巧01-04

    最下饭的家乡菜,红三剁,食材简单到不行,但是又鲜又开胃~带便当也可以🍱用料肉沫400g番茄2个青椒2个大葱半根盐2勺蒜瓣🍡云南红三剁的做法新鲜肉沫不用腌制。🍅番茄切成小丁,青椒切成小丁(我用这个带点辣味),都是非常细碎的状...

  • 抖音下饭菜——红三剁做法 步骤 图解10-31

    听说猪肉降价了,跑去买了点绞成肉沫,今晚吃!猪!肉!这个菜是大哥钦点的(又是抖音的锅),我稍微改变了点做法,适合我们家的口味。我做的油稍微多了点,想到一顿饭吃不了,第二顿可以煮粉面拌着吃,大家只用来下饭可以少点油哦~吃得了辣的...

  • 怎么会有这么好吃的下饭菜,云南红三剁!!!做法 步骤 图解12-30

    用料西红柿个青椒个红椒个猪肉克姜片蒜瓣生抽蚝油料酒怎么会有这么好吃的下饭菜,云南红三剁!!!的做法1.番茄切碎,青红椒切碎,蒜和生姜(3:1)打碎,备用2.热油下姜蒜沫炒香,然后倒入猪肉沫翻炒至变色就加入生抽和料酒调味,然后盛出...

  • 西红柿青椒瘦肉的狂想:红三剁做法 步骤 图解02-11

    一个生活在广州,每天都在思念家乡菜的上班狗,怎样能在五分钟之内变出一道云南菜?红三剁就可以!用料西红柿1-2个青椒1个肉末克盐克糖克西红柿青椒瘦肉的狂想:红三剁的做法西红柿抠掉蒂,去不去皮都行,我比较懒洗干净就直接切,一...

  • 美味的红三剁/黑三剁做法,大厨教你技巧04-07

    云南家常菜用料红三剁猪肉末适量西红柿切丁青辣椒切末生抽适量味精适量盐适量黑三剁猪肉末适量黑大头(大头菜)切末青辣椒/红辣椒切末生抽适量盐适量红三剁/黑三剁的做法起油锅,下肉末炒至变色。放入辣椒煸炒。放入西红柿...

  • KitchenAid|云南红三剁小酥派做法 步骤 图解01-18

    开春美食地图再次开启,把梦里的云南味道带回这里,食谱在手,随时转换置身云南,这道酥香的云南红三剁小酥派特与您分享!用料派皮中筋面粉276克黄油150克鸡蛋(打成蛋液)50克盐6克冰水30毫升内馅去皮猪梅肉500克绿细线辣椒200克...

  • 夏天就爱你—红三剁做法 步骤 图解07-20

    云南家常菜挚爱之一“红三剁”,“三剁”分为“红三剁”和“黑三剁”,我特别喜欢番茄,所以偏爱“红三剁”!炎热夏天没胃口的时候,来一碗“红三剁”捞饭,番茄的酸,辣椒辣,组合在一起绝对是开胃!那是锅里有多少米就能吃多少米的节...