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水浴的优选美食

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无奶油无水浴原味乳酪蛋糕做法步骤图解05-09

家里没淡奶油了，找了半天下厨房好像都要奶油。算了自己搞。记录一下菜谱。做出来的口感没有淡奶油版本的那么实，不过重在无奶油听起来比较低能量。用料奶油奶酪240克酸奶100克鸡蛋2个低筋粉15克细砂糖90克无奶油无水浴...
古早味蛋糕～水浴法做法步骤图解02-09

试了好多蛋糕方子，没达到自己理想后再进行新的尝试，经过多次调整总算达到了我想要的状态，这款蛋糕口味绵软，轻盈如云，入口即化，值得拥有！用料鸡蛋10个（单个55克左右）玉米油100克低筋面粉（过筛）160克纯牛奶100克盐1克柠檬汁10滴细...
酸奶古早味蛋糕（水浴法不開裂少油少糖版）做法步骤图解06-16

疫情期间多了时间在家才开始接触烘培没有上过专业课程全靠自己看下厨房不断练习和跟朋友摸索一不小心就进坑了，这要归功于下厨房。一直想写自己的方子终于总结出来啦也方便以后做的时候我自己对照哈。做酸奶古早味蛋糕...
美的10l小烤箱也能做的轻芝士蛋糕6寸（水浴法）做法步骤图解06-24

6寸的配方都大同小异，为了方便记录下来食谱这是第不记得多少次做的，口感真的是入口即化，绵实的蛋糕体，浓郁芝士味先做好准备工作，材料称重，用的活底6寸圆形膜具，底部用油纸剪出圆形，四周可以刷上一层油，如果是剪出正确的水浴法...
🧀️芝士夹心古早糕　　　　　　　超级软嫩|水浴法做法步骤图解09-14

超级嫩，超级软，我是为了消耗芝士片[吐舌头H]朋友喜欢吃，顾客也喜欢我不是很喜欢，太软了我说过我不喜欢很软的东西，就像我喜欢吃饼干成品是一个8寸正方形烤盘用料鸡蛋6个牛奶65克玉米油70克低粉95克芝士片4片糖70克🧀️芝士夹...
「桥桥妈」洗碗机三文鱼低温水浴的替代做法好吃的烹饪方法「桥桥妈」洗碗机三文鱼低温水浴的替代做法的地道做法和步骤10-06

用洗碗机来做三文鱼，这是一期有点儿特别的三文鱼做法。做低温水浴需要用什么样的三文鱼，三文鱼低温做法的安全温度要求，洗碗机为什么能把菜做熟，桥桥妈和您一起拨茧抽丝，一探究竟。低温烹饪中需要特别注意：1.低温水浴做法，无...
迷你日式蛋糕卷（水浴法）做法步骤图解05-29

水浴法的日式蛋糕卷，口感更细腻轻盈~迷你卷，小小一个，不会有负担哦用料蛋白200g盐2g玉米淀粉20g细糖80g黄油100g开水100g低粉80g蛋黄100g迷你日式蛋糕卷（水浴法）的做法200g蛋白、2g盐、20g玉米淀粉与80g细糖（分3次加入），混合...
不水浴也可以做出DuangDuang的戚风蛋糕好吃的烹饪方法不水浴也可以做出DuangDuang的戚风蛋糕的地道做法和步骤10-17

不水浴也可以做出DuangDuang的戚风蛋糕用料鸡蛋3个低粉50g玉米淀粉10g糖35g油40g牛奶40g不水浴也可以做出DuangDuang的戚风蛋糕的做法低粉，玉米淀粉过筛加入70-80度的热油，搅拌均匀加入牛奶搅拌均匀加入蛋黄，搅拌成糊状...
🍮做古早蛋糕🤓不用油纸😜磅蛋糕模具🔅水浴法🔅💞更方便💞好吃的烹饪方法 🍮做古早蛋糕🤓不用油纸😜磅蛋糕模具🔅水浴法🔅💞更方便💞的地道做法和步骤07-14

1⃣每个蛋约65克左右（挑大个的买就好，跳过双黄蛋就成🤓）2⃣自己不好拍视频请大家见谅，翻拌手法大家可以搜索下，同戚风蛋糕手法😊3⃣磅蛋糕模具5个4⃣我的风炉温度：130度60分钟转140度10分钟💞欢迎留言探讨💞用料玉米油80克...
水浴奶粉小戚风蛋糕（6寸）做法步骤图解08-15

其实是低粉一不小心倒多了出来的配方，意外的最后口感还不错，所以就放上来记录一下啦，消耗一下奶粉也不错😋用料鸡蛋（较小）3个玉米油50克细砂糖（可适当减少10-15克）60克牛奶80克低筋面粉80克奶粉20克水浴法（不浸）上120下150，40分...
美味的水浴烤古早蛋糕做法，大厨教你技巧12-14

疫情居家好多天了，换个口味，烤个古早蛋糕吧，比戚风绵软，口感相对湿润些～用料花生油55克鸡蛋5个（52克左右）低筋面粉75克牛奶50克细砂糖60克盐2克柠檬汁3滴水浴烤古早蛋糕的做法花生油隔水蒸热到微微有点烫手，70°左右面粉过筛...
不需要水浴的古早蛋糕做法步骤图解10-24

孩子想要吃外面的抖臀蛋糕，于是观察了一下，看到她们用了很多泡打粉，拌面糊用手拌，感觉卫生一般，而且一小块30块钱，所以还是自己动手吧。方子的量是八寸方形蛋糕模20✖️20✖️8，模具高度8可以不用垫纸板了，高度5.6的需要垫纸板，我...
巧克力戚风（水浴法）做法步骤图解03-23

水浴法也叫隔水烤。作用就是烤出来的蛋糕比较嫩，与蒸的效果相同。口感绵软👏🏻超级好吃……我用的乐葵“西梅蛋糕”模具270＊140＊75（mm）多出来的做了一些小纸杯用料蛋黄糊玉米油60g可可粉15g低筋面粉100g盐1g牛奶100g蛋黄6...
会抖臀的古法蛋糕「水浴法」做法步骤图解05-24

配方都是按顺序比较好记，烫面法蛋糕比较嫩，没有那么上火，记录一下喜欢烘焙的可以尝试一下，不喜勿喷用料玉米油70克低筋面粉90克牛奶80克（要预留牛奶慢慢加，面粉吸水性不一样）鸡蛋6个（60克的鸡蛋，小的可以多加个）细砂糖80克盐1克...
（水浴法)老酸奶芝士口感蛋糕做法步骤图解06-25

喜欢酸奶清香和芝士美味口感用料酸奶180克低筋面粉40克玉米淀粉20克细砂糖80克玉米油45克鸡蛋4个柠檬汁三滴（水浴法)老酸奶芝士口感蛋糕的做法蛋白蛋黄分离蛋黄加入酸奶拌匀加入植物油拌匀如图所示加入粉类蛋白打发至...
古早味蛋糕🍰水浴法（无黄油无泡打粉）做法步骤图解04-12

用料28公分长宽，深4.5公分的方形烤盘，先将两张油纸剪裁并十字交叉铺至烤盘上，四个边略宽松，不要太紧，蛋糕爬坡的时候还要用，之前忘了拍，可以看过程中烤箱里的样子参考。水浴法，做这个蛋糕还需要一个能装进去28烤盘的大烤盘。...
水浴蛋糕「宝宝辅食」做法步骤图解12-26

试过几十次蛋糕方子，还是它的口感我和孩子最满意。食材也特别的简单，牛奶、鸡蛋、低筋粉......你们在家就能做！用料低筋粉90克玉米油75克牛奶75克糖35克鸡蛋6个柠檬适量水浴蛋糕【宝宝辅食】的做法给低筋粉过筛，然后放一...
水浴6寸心型威风蛋糕做法步骤图解04-20

用料鸡蛋2个牛奶18g20ml橄榄油16g20ml糖（蛋黄糊）12克或者不加糖（蛋白糊）25克低筋面粉35克水浴6寸心型威风蛋糕的做法1、蛋黄蛋白分离，分装两个盆，2个鸡蛋（3个鸡蛋膨胀的比较高，如果是迷你烤箱，顶部容易触到烤箱顶部加热管,之后...
空气炸锅版水浴半熟芝士蛋糕（6寸）做法步骤图解04-21

回味“好利来”半熟芝士蛋糕🍰的绵柔口感，无奈名牌无法经常吃，想寻找一款接近它的替代品……用料奶油奶酪125克细砂糖12.5克蛋黄（中等大小）3个酸奶（搅拌型）37.5克淡奶油50克低筋面粉12.5克玉米淀粉11克蛋清部分：蛋清3个细砂...
6寸水浴法芝士蛋糕做法步骤图解12-30

自己记录一下下次继续改进。多的奶粉消耗，用奶粉和水代替别人方子的牛奶，貌似有点湿用料鸡蛋3个细砂糖15克芝士片6片（应该可以减）黄油30克奶粉120克水240g低筋面粉20克奶粉210克水220克6寸水浴法芝士蛋糕的做法蛋黄蛋清分...
美味的香煎Ⅰ水浴牛排做法，大厨教你技巧08-09

晚上恶补了一篇关于煎牛排的论文早餐来实践一下……——用加热到100°高温的煎锅牛排表面的蛋白质和还原糖在高温的作用下出现的著名的“美拉德”反应~~因为宝宝喜欢全熟所以没有了传说中的肌红蛋白…再配点空气炸锅...
相思蛋糕（水浴法）做法步骤图解04-20

oguracake相思蛋糕步骤与戚风蛋糕类似但它采用的水浴法和湿性发泡的蛋白霜使蛋糕体更加湿润口感更加绵密模具：直径20cm方形模具或8寸圆模底部一定要铺纸四周为了脱模方便也可以铺上这次用的模具是直径23cm的做出来稍微...
万无一失的水浴锡纸包法做法步骤图解10-23

水浴的奶酪蛋糕、戚风有时会失败在锡纸的小洞上。即便你用了两层也有可能出现漏水的情况。满怀期待的拿出蛋糕却发现模具底部进了水……泄气吧？给你一个万无一失的、可多次重复使用的锡纸包法。来，上照片用料蛋糕模具锡...
美味的水浴法牛奶小方做法，大厨教你技巧01-26

感觉我的中学化学知识用在了吃上🤗用料玉米淀粉50克牛奶500克细砂糖40克水浴法牛奶小方的做法不锈钢盆中倒入牛奶，把糖、淀粉倒入牛奶中，搅拌均匀因为直接加热的话容易糊锅，所以选择了水浴加热，锅中加水，把盛着步骤1混合溶...
电饭锅低温水浴牛排做法步骤图解12-16

源自小高姐的菜谱，实际操作可行～用料黑胡椒盐牛排电饭锅低温水浴牛排的做法选取厚一点的牛排会更好吃。取出牛排，吸干表面水分，撒黑胡椒和盐。将牛排放入密封袋封好，尽量排出空气（不严格）。水烧开后，凉至55-60℃（养生壶没有55...

水浴的优选美食

无奶油无水浴原味乳酪蛋糕做法步骤图解05-09

古早味蛋糕～水浴法做法步骤图解02-09

酸奶古早味蛋糕（水浴法不開裂少油少糖版）做法步骤图解06-16

美的10l小烤箱也能做的轻芝士蛋糕6寸（水浴法）做法步骤图解06-24

🧀️芝士夹心古早糕　　　　　　　超级软嫩|水浴法做法步骤图解09-14

「桥桥妈」洗碗机三文鱼低温水浴的替代做法好吃的烹饪方法「桥桥妈」洗碗机三文鱼低温水浴的替代做法的地道做法和步骤10-06

迷你日式蛋糕卷（水浴法）做法步骤图解05-29

不水浴也可以做出DuangDuang的戚风蛋糕好吃的烹饪方法不水浴也可以做出DuangDuang的戚风蛋糕的地道做法和步骤10-17

🍮做古早蛋糕🤓不用油纸😜磅蛋糕模具🔅水浴法🔅💞更方便💞好吃的烹饪方法 🍮做古早蛋糕🤓不用油纸😜磅蛋糕模具🔅水浴法🔅💞更方便💞的地道做法和步骤07-14

水浴奶粉小戚风蛋糕（6寸）做法步骤图解08-15

美味的水浴烤古早蛋糕做法，大厨教你技巧12-14

不需要水浴的古早蛋糕做法步骤图解10-24

巧克力戚风（水浴法）做法步骤图解03-23

会抖臀的古法蛋糕「水浴法」做法步骤图解05-24

（水浴法)老酸奶芝士口感蛋糕做法步骤图解06-25

古早味蛋糕🍰水浴法（无黄油无泡打粉）做法步骤图解04-12

水浴蛋糕「宝宝辅食」做法步骤图解12-26

水浴6寸心型威风蛋糕做法步骤图解04-20

空气炸锅版水浴半熟芝士蛋糕（6寸）做法步骤图解04-21

6寸水浴法芝士蛋糕做法步骤图解12-30

美味的香煎Ⅰ水浴牛排做法，大厨教你技巧08-09

相思蛋糕（水浴法）做法步骤图解04-20

万无一失的水浴锡纸包法做法步骤图解10-23

美味的水浴法牛奶小方做法，大厨教你技巧01-26

电饭锅低温水浴牛排做法步骤图解12-16

水浴的优选美食

无奶油无水浴原味乳酪蛋糕做法 步骤 图解05-09

古早味蛋糕～水浴法做法 步骤 图解02-09

酸奶古早味蛋糕 （水浴法 不開裂 少油少糖版）做法 步骤 图解06-16

美的10l小烤箱也能做的轻芝士蛋糕6寸（水浴法）做法 步骤 图解06-24

🧀️芝士夹心古早糕 超级软嫩|水浴法做法 步骤 图解09-14

「桥桥妈」洗碗机三文鱼 低温水浴的替代做法好吃的烹饪方法 「桥桥妈」洗碗机三文鱼 低温水浴的替代做法的地道做法和步骤10-06

迷你日式蛋糕卷（水浴法）做法 步骤 图解05-29

不水浴也可以做出DuangDuang的戚风蛋糕好吃的烹饪方法 不水浴也可以做出DuangDuang的戚风蛋糕的地道做法和步骤10-17

🍮做古早蛋糕🤓不用油纸😜磅蛋糕模具🔅水浴法🔅💞更方便💞好吃的烹饪方法 🍮做古早蛋糕🤓不用油纸😜磅蛋糕模具🔅水浴法🔅💞更方便💞的地道做法和步骤07-14

水浴奶粉小戚风蛋糕（6寸）做法 步骤 图解08-15

美味的水浴烤古早蛋糕做法，大厨教你技巧12-14

不需要水浴的古早蛋糕做法 步骤 图解10-24

巧克力戚风（水浴法）做法 步骤 图解03-23

会抖臀的古法蛋糕 「水浴法」做法 步骤 图解05-24

（水浴法)老酸奶芝士口感蛋糕做法 步骤 图解06-25

古早味蛋糕🍰水浴法（无黄油无泡打粉）做法 步骤 图解04-12

水浴蛋糕「宝宝辅食」做法 步骤 图解12-26

水浴6寸心型威风蛋糕做法 步骤 图解04-20

空气炸锅版水浴半熟芝士蛋糕（6寸）做法 步骤 图解04-21

6寸水浴法芝士蛋糕做法 步骤 图解12-30

美味的香煎Ⅰ水浴牛排做法，大厨教你技巧08-09

相思蛋糕（水浴法）做法 步骤 图解04-20

万无一失的水浴锡纸包法做法 步骤 图解10-23

美味的水浴法牛奶小方做法，大厨教你技巧01-26

电饭锅低温水浴牛排做法 步骤 图解12-16

无奶油无水浴原味乳酪蛋糕做法步骤图解05-09

古早味蛋糕～水浴法做法步骤图解02-09

酸奶古早味蛋糕（水浴法不開裂少油少糖版）做法步骤图解06-16

美的10l小烤箱也能做的轻芝士蛋糕6寸（水浴法）做法步骤图解06-24

🧀️芝士夹心古早糕　　　　　　　超级软嫩|水浴法做法步骤图解09-14

「桥桥妈」洗碗机三文鱼低温水浴的替代做法好吃的烹饪方法「桥桥妈」洗碗机三文鱼低温水浴的替代做法的地道做法和步骤10-06

迷你日式蛋糕卷（水浴法）做法步骤图解05-29

不水浴也可以做出DuangDuang的戚风蛋糕好吃的烹饪方法不水浴也可以做出DuangDuang的戚风蛋糕的地道做法和步骤10-17

水浴奶粉小戚风蛋糕（6寸）做法步骤图解08-15

不需要水浴的古早蛋糕做法步骤图解10-24

巧克力戚风（水浴法）做法步骤图解03-23

会抖臀的古法蛋糕「水浴法」做法步骤图解05-24

（水浴法)老酸奶芝士口感蛋糕做法步骤图解06-25

古早味蛋糕🍰水浴法（无黄油无泡打粉）做法步骤图解04-12

水浴蛋糕「宝宝辅食」做法步骤图解12-26

水浴6寸心型威风蛋糕做法步骤图解04-20

空气炸锅版水浴半熟芝士蛋糕（6寸）做法步骤图解04-21

6寸水浴法芝士蛋糕做法步骤图解12-30

相思蛋糕（水浴法）做法步骤图解04-20

万无一失的水浴锡纸包法做法步骤图解10-23

电饭锅低温水浴牛排做法步骤图解12-16