美味的芭菲(雪糕)做法,大厨教你技巧09-28
我家胖子很是喜欢这个版本的雪糕,他说这个雪糕很滑。他每年都叫我做这个雪糕给他吃。用料鸡蛋(不要蛋清)3个白砂糖60克纯牛奶30克淡奶油(低速打发)220克芭菲(雪糕)的做法混合物:3个蛋黄+60g白砂糖+30g纯牛奶(原版是加了几滴香...
美味的百利甜酒奶油芭菲做法,大厨教你技巧06-01
用料淡奶油250克牛奶125ML黑巧克力112克百利甜酒80ML糖粉32克奥利奥饼干碎15块百利甜酒奶油芭菲的做法隔水融化巧克力,将牛奶煮沸,融化的巧克力倒入并搅拌均匀,放至室温。在大碗中倒入淡奶油、百利甜酒、糖粉,电动搅拌器...
芭菲雪糕食谱做法大全,超简单的芭菲雪糕做法步骤10-05
此教程及图片来自SammiSmith,她是一位多伦多的自由时装设计师、造型师和美食作家。她超级喜欢做饭,大部分的欢乐时光都是在做出美味的混乱厨房中度过的。水果、酸奶和燕麦实在是让人难以抗拒的经典组合阿。更多教程在we...
扑克牌巧克力芭菲蛋糕做法 步骤 图解09-23
很容易融化,但是入口即融的巧克力芭菲让人感觉很醉,就是太容易融化了,没等到装饰完毕,水果都陷进蛋糕里头了。扑克牌没有用模具(太贵了买不起-_-#)自己画的图案,做了几天心好累(*_*)我的具体做法就是把king的图案先画在纸上...
百变芭菲食谱做法大全,超简单的百变芭菲做法步骤05-04
酸奶和淡奶的嫩滑融汇谷物的香脆丰富的层次口感取“巴菲”完美之意打造专属夏日的甜品记忆用料淡奶油100g细砂糖10g酸奶50g玉米圈适量麦片谷物适量巧克力曲奇饼干适量奥利奥饼干适量巧克力曲奇棒适量芒果适量草莓适量...
美味的奇亚籽布丁芭菲做法,大厨教你技巧03-10
奇亚籽可以补充人体所需的脂肪酸,能让肌肤有光泽。布丁的粘稠度取决奇亚籽,所以无需担心布丁是否过稀或过稠。如果你不喜欢像西米露一般的口感,可以将奇亚籽放入搅拌器,搅拌后再使用。用料奇亚籽45ml植物奶250ml香草精1g...
夏日百变冰淇淋芭菲Parfait做法 步骤 图解08-06
炎炎夏日,冰淇淋芭菲变成了下午茶最受欢迎的甜点之一,层层叠叠的将各种原料进行搭配叠加,不再是简单的冰淇淋,不同的口感和风味碰撞出美妙的火花。其实制作冰淇淋芭菲的原材料都一目了然,选择身边现有的食材即可。它还是一...
美味的咖啡朗姆芭菲做法,大厨教你技巧10-10
就喜欢吃甜食呗就喜欢在夏天舔冰淇淋呗~用料细砂糖60克清水90毫升蛋黄3个鲜奶油150毫升速溶咖啡1.5大勺朗姆酒2/3大勺咖啡朗姆芭菲的做法熬煮糖浆。锅里倒进细砂糖和清水,开最小的火。边煮边用勺子搅拌至细砂糖融化。...
雷蒙德的冰咖啡芭菲做法 步骤 图解04-04
烹饪的意义在于享用美味的食物,和你的爱人共度美好时光。——雷蒙德PS:我只是纪录片的搬运工,厨房小白,所以很多材料的分量,还有具体情况,并不清楚,等我试验完会补充,欢迎各位大神帮忙补充嘿嘿嘿~用料蛋黄8个细砂糖适量甜葡...
水果芭菲食谱做法大全,超简单的水果芭菲做法步骤03-30
“水果芭菲”这篇菜谱出自于动漫《调教咖啡厅》料理人:樱之宫梅香用料巧克力棒水果芭菲的做法将鲜奶油打发在杯子里加入水果酱香草慕斯果冻鲜奶油果干等混合甜品后在放上鲜水果和巧克力棒装饰小贴士这篇“水果芭菲”的...
美味的香草抹茶芭菲做法,大厨教你技巧12-22
“不用冰淇林机器,不用反复地从冰箱拿进拿出,真的是操作简单又好吃”夏天怎能少了冰淇林,何况还有抹茶哟!天热融得很快,我根本没法多下刀,赶紧拍几张开吃!用料香草荚1/4支(可选)蛋黄2个(约40g)细砂糖65g水25ml香草精2~3滴鲜奶油2...
香草芭菲食谱做法大全,超简单的香草芭菲做法步骤09-15
◁◁此配方来自卡卡姝诺▷▷用料蛋黄2个细砂糖20g香草糖20g凉开水25g淡奶油200g香草芭菲的做法蛋黄、细砂糖、香草糖放入盆中。倒入凉开水。坐热水慢慢搅拌至蛋黄酱变浓稠、凝固。淡奶油打发至7分。倒入蛋黄酱,拌匀。...
美味的自制健康芭菲做法,大厨教你技巧07-24
芭菲是我最喜欢的日本甜点每次去西餐厅看到诱人的图片都忍不住饭后来一杯!可是少不了里面满满的奶油和甜到腻死的点心于是心想何不自己做呢?想放什么就放什么用豆腐取代奶油是最赞的!虽然其它配料也少不了高热量但比起外...
香芒朱古力香草芭菲做法 步骤 图解12-31
用了川上文代香草芭菲的方子做了香草芭菲简单又无需来回冷藏搅拌配上可可奶油和夏天新鲜的台农芒果好一个清爽的盛夏OhYEAH~用料淡奶油200g蛋黄2个香菜荚半根细砂糖50g水25g芒果1个打发淡奶油50g可可粉若干牛奶30g香...
鸡肝芭菲(来自Raymond Blanc 的食谱)做法 步骤 图解11-22
RaymondBlanc(雷蒙德)最有名的食谱之一【ChickenParfait】(鸡肝芭菲或者鸡肝冻糕)。鸡肝芭菲的口感非常细腻,有点像奶油,但是又不像鸡肝酱那样不成形;而且味道上完全不会有腥味或者肝脏的苦味;外层的香草黄油,不但可以起到...
香蕉芭菲(法式香蕉冰激凌)无奶油做法 步骤 图解10-08
夏天到了,一起来做些无奶油的冰激凌吧~用料牛奶400ml白砂糖80g香蕉一根(大)蛋黄4-5个香蕉芭菲(法式香蕉冰激凌)无奶油的做法牛奶加入一般白砂糖小火加热至冒泡,同时在蛋黄中加入剩余白糖打发至略微发白呈现奶黄色。加热至边...
「姜食堂」芒果芭菲做法 步骤 图解08-14
饼干是用的@夏夏夏洛特的烤箱的方子!B站视频版:用料芒果适量香蕉1根酸奶半杯瓜子薄脆适量冰淇淋适量黄油70克全蛋液25克糖粉50克低筋面粉140克【姜食堂】芒果芭菲的做法黄油软化加入糖粉搅拌均匀无干粉后分三次加入蛋...
草莓芭菲-Strawberry Parfait做法 步骤 图解08-04
不知不觉夏天就这么来了,大家是否都和我一样都没准备好她的到来,就被上周第一波热浪击晕了?天气回暖时就看到朋友圈满屏的“X月不减肥,X月某某某”忍了那么久可连一个冰激凌都不能吃,简直人生了无生趣。今晚Mo酱教大家做一...
芝士牛油果冰淇淋芭菲—Kiri品牌公开课做法 步骤 图解07-25
芝士牛油果冰淇淋芭菲—Kiri品牌公开课,直播、回看地址见课程页面:用料牛油果个芝士牛油果冰淇淋芭菲—Kiri品牌公开课的做法Kiri奶油芝士...
凯伍德厨师机食谱-缤纷莓果冰淇淋芭菲做法 步骤 图解08-22
缤纷莓果冰淇淋芭菲说起夏日消暑必备,当然非冰淇淋莫属,童年时的绿舌头,上学时的可爱多,无不充满夏日回忆。大暑即将来临,今天我们为大家推荐一款缤纷多彩的果粒芭菲,让这一层叠着一层的美味,清爽你的整个夏天。以全麦饼干为...
酒酿酸奶芭菲:高颜值,零难度做法 步骤 图解07-11
(微信公众号、头条搜“狐的小厨房”就能找到我。微博searlfox。期待任何形式的互动⁄(⁄⁄•⁄ω⁄•⁄⁄)⁄)以前搓过一个和酒酿、牛奶/酸奶、水果有关的方子“樱桃酥酪”,是先用牛奶和酒酿蒸出酥酪来,再把水果放上去。...
[异世界食堂]巧克力芭菲做法 步骤 图解08-23
来源:漫画《异世界食堂》用料蛋黄3个白糖60g牛奶一袋黑巧克力80g淡奶油100ml棉花糖1颗冰淇淋1勺水果适量奶油一勺威化饼1根[异世界食堂]巧克力芭菲的做法将蛋黄分离出来,加入白糖搅打至细腻,再加入牛奶搅拌均匀,小火隔水...
美味的超简单的芭菲鸡腿做法,大厨教你技巧05-02
跟男友parfait初到法国,手上的调料只有那么几种,在超市里买了一大盒鸡腿,试着简单做了做,意外的很好吃呢,于是就这样开始了法国生活。用料鸡腿看你能吃几个盐适量黑胡椒粉或碎适量百里香适量酱油(生抽或寿司酱油)适量十三香...
美味的无花果酒酿芭菲做法,大厨教你技巧02-07
芭菲是一种冷冻甜酒饮料,比较常见的做法有水果酸奶分层杯。夏天燥热,我用常见的食材稍微做了一下改良,现在每天早上不吃上一杯都不过瘾。用料酸奶坚果燕麦片酒酿无花果无花果酒酿芭菲的做法准备材料酸奶要选择浓稠一点的...
雀巢脆脆鲨香草芭菲做法 步骤 图解05-31
芭菲绝对是夏日里瞬间吸引眼球的美食!喜欢的各类食材簇拥着冰淇淋球,不仅视觉上赏心悦目,口感上也能相互提升,另外这次冰淇淋的部分也与常规制作步骤不同,我们省去生蛋黄,食用起来更安心,制作也更方便,快跟随我开启一场奇妙的...
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