史上最简单最随意蒸锅蛋糕 无油无秤无烤箱无打蛋器无电饭煲无模具无泡打粉不用在乎面粉种类高筋面粉也行做法 步骤 图解01-31
回老家,和姐姐一起炸厨房,结果发现家里没有电动打蛋器没有称没有模具找不到油,只找到一大袋不明筋度的面粉还有鸡蛋、牛奶和糖,于是以戚风蛋糕为灵感捣腾出了这个蛋糕。用料鸡蛋我用了4个面粉适量牛奶适量,可以用水替换糖...
舒芙蕾松饼#东菱无线打蛋器#做法 步骤 图解09-26
松饼,特别是美式松饼,一直占据着主流西式早餐的霸主地位。美式松饼黄油比重较大,吃起来虽然奶油味香浓,却也油腻不健康。最近超红的舒芙蕾松饼,摒弃了美式松饼的油腻,吃起来软fufu的、声音沙沙的,口感绵软、一抿即化。用料T5...
电饭煲蛋糕+绞肉机打发蛋清(没有电动打蛋器,那就试试家里的绞肉机,会让你很惊喜哦)做法 步骤 图解01-01
用料鸡蛋3个水或牛奶35克玉米油30克细砂糖48克(蛋黄18克,蛋清30克)低筋面粉50克电饭煲蛋糕+绞肉机打发蛋清(没有电动打蛋器,那就试试家里的绞肉机,会让你很惊喜哦)的做法蛋黄与蛋清用分离器分开装蛋黄加糖、水或牛奶、油,用手...
无打蛋器无低筋面粉版本蛋糕好吃的烹饪方法 无打蛋器无低筋面粉版本蛋糕的地道做法和步骤01-05
用料鸡蛋4个普通面粉(适合家里没有低筋面粉)4调羹白砂糖3调羹(喜欢糖可以多加些)白醋(适合家里没有柠檬汁的情况)2-3滴牛奶(酸奶或者水冲奶粉也可以)200ml(大概)油(也可不加哦)一小勺(健康些)无打蛋器无低筋面粉版本蛋糕的做法先制...
汉堡胚——附打蛋器出手套膜方法做法 步骤 图解02-17
买打蛋器的时候无意间看到上面说可以和面团,突发奇想可以用它做手套膜,用手和面出手套膜真的不是人干的活啊方子是我搬别人的,因为以前记在笔记本里了所以忘记原主是谁了,如有侵权请联系删除做之前一定要先看小贴士!!别到时...
分享一个不用任何打蛋器快速打发淡奶油的好方法(๑><๑)做法 步骤 图解04-22
知乎上有人分享的,搜了下这里好像没人提到,就写下来啦啦啦用料奶油200克分享一个不用任何打蛋器快速打发淡奶油的好方法(๑><๑)的做法随便找个这类密封罐子,洗干净擦干水分。倒入淡奶油大力摇晃5-10分钟,坐着看剧时甩手...
不用电动打蛋器打发的淡奶油做法 步骤 图解12-02
相信很多宝贝都没有电动打蛋器吧,我也没有😂,有一次忽然灵机一动,想起可以拿保鲜袋打发😄但是这方子真的不错。听说很多宝贝都很难打发雀巢淡奶油,一开始我也很害怕,可是用了这个方子之后,从来就没有失败。第一发,忽喷。谢谢...
多次调整「超稳定戚风」详细大整理 各种划重点 (蛋白霜打蛋器 厨师机双版本)做法 步骤 图解09-26
今天mama生日所以想给她做一个应季的桃子蛋糕其实开始也没想好做什么样反正无论做成什么样戚风都是你的必修课!所以顺便整理下戚风步骤希望你们也可以做出你们想要的蛋糕哦💗(and希望你们不要嫌弃我的碎碎念真的都是我...
戚风蛋糕(手动打蛋器版)好吃的烹饪方法 戚风蛋糕(手动打蛋器版)的地道做法和步骤01-26
来到一个新坏境重新拾起手艺,对自己的自信程度是100%啊,成功率超高。所需的材料与工具都很容易获取。用料鸡蛋5个纯牛奶60克玉米油50克白砂糖60克(可适当添加)低筋面粉85克柠檬汁5滴戚风蛋糕(手动打蛋器版)的做法牛奶与油混...
东菱无线打蛋器~入口即化的空气巧克力做法 步骤 图解09-23
入口即化,给你丝般的顺滑感受!用料淡奶油100克黑巧克力100克可可粉少许东菱无线打蛋器~入口即化的空气巧克力的做法准备食材。奶锅中水烧开,稍凉,把巧克力碗放入锅中,隔水加热。静置几分钟。刮刀轻轻搅拌,就可以有光泽的巧克...
电动打蛋器+不粘锅——自制鸡肉松做法 步骤 图解09-30
近期,肉类涨价,但是我们家炖汤后剩下的鸡肉没人吃,不能老是浪费倒掉,于是想了个法子又变好吃起来……所以这个做法的肉来源就是——炖汤的剩肉(一定要够软),鱼肉,猪肉,牛肉啥,同理制作。用料水煮肉(够烂就行)500克酱油适量黑芝麻3...
空气布丁,超简单(需要打蛋器,不用烤箱,不用吉利丁,不用鸡蛋)做法 步骤 图解03-10
用料QQ糖一包牛奶250克糖可有可无,按自己喜好来空气布丁,超简单(需要打蛋器,不用烤箱,不用吉利丁,不用鸡蛋)的做法把牛奶和qq糖放在微波炉里加热至qq糖融化,搅拌均匀,放入冰箱,冷藏两小时至凝固。把冻好的QQ糖布丁拿出来,准备好...
不用电动打蛋器的酸奶蛋糕(无烤箱无油无水)做法 步骤 图解01-19
口感不是平常那种蛋糕那样松松软软也不是糕点那样是介于蛋糕和糕点之间的口感用料鸡蛋3个酸奶120克低筋面粉50克细砂糖40克醋/柠檬汁几滴不用电动打蛋器的酸奶蛋糕(无烤箱无油无水)的做法先把蛋黄和蛋清分开往蛋黄里加...
2021打蛋器测评好吃的烹饪方法 2021打蛋器测评的地道做法和步骤11-28
无线打蛋器最大的优点是不用找插头,随遇而安的打发更方便。我最担心的是充电问题;无线总是要确认一下有没有电,传统有线即插即用倒是没有这方面的问题。总结:尽量选择电池容量大的。用料无线打蛋器X52021打蛋器测评的做法...
优雅烘焙第86集如何在家打出稳定淡奶油(手执打蛋器)方法二好吃的烹饪方法 优雅烘焙第86集如何在家打出稳定淡奶油(手执打蛋器)方法二的地道做法和步骤03-20
所有奶油要至少含18%milkfatwhippingcream:可以顺利打发新鲜淡奶油要含30%milkfatheavywhippingcream:高脂新鲜奶油要含36%milkfat奶油一定要在冰箱中冷藏的,容器和搅拌头要在冰箱中冷藏20分钟以上4片吉利丁片=15ml吉利...
(懒人+新手小白专属)不用打蛋器和蛋抽,淡奶油,又99%成功的美味简单蛋挞做法 步骤 图解07-05
这款蛋打不需要淡奶油,蛋抽或者打蛋器,就不用再去买了,真的非常简单,只要你不烤焦是绝对成功的。用料鸡蛋1个细砂糖大概17克,15到20吧牛奶100克蛋挞皮5到6个(懒人+新手小白专属)不用打蛋器和蛋抽,淡奶油,又99%成功的美味简单...
电饭锅版蛋糕(无打蛋器)做法 步骤 图解01-16
疫情期间为国家做贡献全被封锁在了老家,无奈家里有同志想吃蛋糕,众人一致决定徒手做蛋糕!用料鸡蛋6个油一次性纸杯半杯牛奶一次性纸杯半杯低筋面粉两纸杯半白糖(蛋白)一次性纸杯半杯白糖(蛋黄)一次性纸杯三分之一因为老家什...
麻薯包「打蛋器版」做法 步骤 图解01-21
磕过三种方子总结出来的用料麻薯粉200克水30℃70克黄油40克鸡蛋1个全脂奶粉5克盐2克黑芝麻或杏仁片20克麻薯包「打蛋器版」的做法将麻薯粉、水、鸡蛋、全脂奶粉和盐全部混在一起,用电动打蛋器的螺旋杆、使用低速打2分...
自制蛋糕(无自动打蛋器版本)做法 步骤 图解12-21
因为我家小屁孩喜欢吃,因为新冠肺炎,家里又买不到,所以只能自制蛋糕啦!打蛋器自制的,拿一个矿泉水瓶,底下剪开,再把瓶身剪成一条一条的就可以啦!所有工具全部都要无油无水!!!其实4个鸡蛋就够啦,教程还是4个鸡蛋的,因为我们家人多,分...
猪肉松(炒锅、打蛋器版)做法 步骤 图解06-08
被朋友怼了,说上大学居然不会做肉松?看了许多教程,很多用烤箱,微波炉,料理机的……那就来一个不一样的吧?用炒锅和打蛋器也行啊!!!极其需要耐心的一道零食!用料猪肉想吃多少做多少,一斤左右装一罐盐需要多一些酱油适量糖或者代糖...
打蛋器肉松食谱做法大全,超简单的打蛋器肉松做法步骤04-13
用料猪肉若干打蛋器肉松的做法锅里放入冷水,猪肉洗干净冷水下锅,锅里放入花椒两把,一根大葱切断,香叶四五片,草果两个,姜片,生抽多一点,老抽一点上色,冰糖少许。开火烧开转小火炖半个小时,(注意根据自己的锅里的水炖不要烧干了...
「玫瑰爱心饼干」无鸡蛋,无需电动打蛋器做法 步骤 图解12-05
【注:材料中“小匙“”大匙”皆指烘焙用量勺!大型超市或网络有售,烘焙必备。】【工具】烤箱,搅拌盆,厨房称,量勺,面粉筛,刮刀,擀面杖,手动搅拌器,心形饼干模,烤盘,烘焙纸(油纸/锡纸/不粘布)【成品】长帝25B烤盘约一盘量用料黄油50克...
黄油小饼干(不用电动打蛋器版)做法 步骤 图解07-04
上次给大家分享了中筋面粉做的饼干🍪~大家都学会了吗😃可以点击链接今天分享一个不用打发的低筋面粉黄油小饼干,一起来看看呀~用料黄油65克鸡蛋1个低筋面粉135克细砂糖(糖粉)30克可可粉(可换成任何一种颜色的果蔬粉或色素)1...
南瓜巧克力慕斯(低碳免打蛋器)做法 步骤 图解10-11
入口即化的淋面、绵密的慕斯体、可可味浓郁的酥脆“饼干底”。星星点点的南瓜皮和亚麻籽碎粒,让这款慕斯以天然健康的外观出现在食用者面前。层次根据王大掌柜这个菜谱设计:低碳系列:给出的量可以做一个六寸。共8份,每...
简易打奶泡「打蛋器/小熊便携式搅拌机版」做法 步骤 图解06-26
家里没有咖啡机,尝试用家里有的工具制作奶泡,脱脂牛奶也可以打出来,全脂更容易用料脱脂牛奶打蛋器/小熊搅拌机简易打奶泡【打蛋器/小熊便携式搅拌机版】的做法倒进去150ml牛奶,按下去默念20s即可打蛋器的还在研究中,研究出...
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