甲鱼鸡公煲（火锅辣块版） <302小厨房>做法 步骤 图解11-10
如果自己在家涮火锅，可能会有一些辣块的储备把，这就是一道用现成的火锅底料的鸡公煲，在家中做非常方便，味道也足。可以选用自己钟意的辣块哟！用料甲鱼1只大公鸡1/3只蒜、姜、干葱头1小碗陈皮1片香叶6片火锅底料辣块1块（见图...
甲鱼排骨汤食谱做法大全,超简单的甲鱼排骨汤做法步骤06-18
甲鱼的味道鲜美，营养价值极高，由于其具有诸多滋补药用功效，有清热养阴，平肝熄风，软坚散结，对肝硬化，肝脾肿大，小儿惊痫等有疗效。所以它不仅是餐桌上的美味佳肴，上等筵席的优质材料，还可作为重要中药材料入药。用料甲鱼1只排骨1...
美味的小甲鱼烧石鸡做法，大厨教你技巧12-09
小甲鱼比较没肉，和石鸡一起烧。用料野生小甲鱼4只野生石鸡4只生姜一大块大蒜很多花椒少量葱少许辣椒很多小甲鱼烧石鸡的做法甲鱼必须清理干净，把白色的脂肪物去除，透明的薄膜清除，甲鱼和石鸡过热水沥干热锅放油，爆生姜辣椒...
助孕甲鱼汤(食疗)做法 步骤 图解07-02
甲鱼汤可以促进卵泡发育，这个食疗方法对一些卵泡发育不好的朋友也会有很大帮助，无任何副作用。注：孕期不可喝(吃)甲鱼汤，甲鱼汤是促进血液循环的食材，对宝宝不利。用料①水鱼(野生甲鱼）500g①山芋肉(山茱萸)10g①晒干淮山(...
土鳝烧甲鱼食谱做法大全,超简单的土鳝烧甲鱼做法步骤06-16
用料甲鱼只大蒜瓣老抽勺姜片盐克冰糖克鳝鱼土鳝烧甲鱼的做法，...
美味的蜂蜜炖甲鱼蛋做法，大厨教你技巧08-11
用料甲鱼蛋12只蜂蜜桂花黄酒少许蜂蜜炖甲鱼蛋的做法需要准备好十二个甲鱼蛋以及适量的蜂蜜、黄酒和桂花1、将甲鱼蛋清洗干净，然后去掉壳放到碗中，这里要注意一定不要将甲鱼蛋打散，因为甲鱼蛋的蛋白部分是不会凝固的，然后...
美味的新萝卜干煮淡甲鱼做法，大厨教你技巧02-09
潮汕话管这种直接煮新萝卜干就很鲜美的鱼叫“淡甲鱼”，我也不知道普通话怎么叫哈~用料鱼1条新萝卜干少量姜2片蒜1瓣盐少量油少量新萝卜干煮淡甲鱼的做法鱼去肚洗净切块，萝卜干切块，姜片、蒜末备好。砂锅内放入适量水（能没...
烧甲鱼食谱做法大全,超简单的烧甲鱼做法步骤01-31
用料甲鱼1只烧甲鱼的做法甲鱼焯水，五花肉煸香，甲鱼，姜片，桂皮放入炒到收干水分放入料酒，醋加入豆瓣酱煸加温水漫过甲鱼，加味极鲜加蒜瓣，出锅时再加白胡椒粉锅底铺青椒块我家幺叔出镜大火收干汁出锅...
红烧甲鱼炖香菇小美做法 步骤 图解06-18
用料甲鱼500克香菇一把泡发葱1根姜数片冰糖10克老抽20克生抽10克料酒50克油20克白胡椒粉少许红烧甲鱼炖香菇小美的做法葱，姜，油，4分钟120度爆香。其它食材，28-30分钟V反转小勺。5分钟v开盖收汁。享用...
甲鱼食谱做法大全,超简单的甲鱼做法步骤09-01
桂皮生姜片肥腊肉八角用料生姜大蒜甲鱼的做法翻炒冷水戳水放花椒，树叶，翻炒翻炒一会了再放料酒醋加水转入火锅中，火锅底部放大蒜，青椒...
零难度粘嘴唇的红烧甲鱼做法 步骤 图解10-03
喜欢吃的宝宝特别喜欢。我个人是不喜欢的。今天一个老朋友拿着过来，硬是喊我给他做。哎！我也是第一次做，凭着以往做菜的经验，献丑了。用料甲鱼1只冰糖五中颗鸭蛋3个桂皮3块红枣6颗大葱1根辣椒🌶️2个蒜瓣3瓣料酒2勺老抽2勺...
美食达摩院丨红烧甲鱼，滋补硬菜，汤汁浓稠，味道一级棒好吃的烹饪方法 美食达摩院丨红烧甲鱼，滋补硬菜，汤汁浓稠，味道一级棒的地道做法和步骤11-21
甲鱼不仅是餐桌上的美味佳肴，上等筵席的优质材料，还可作为中药材料入药。其具有诸多滋补药用功效，有清热养阴，平肝熄风，软坚散结，对肝硬化，肝脾肿大，小儿惊痫等作用。红烧甲鱼是一道传统名菜，属于闽菜系。此菜品为一等药膳，此菜...
美味的五花肉蒸甲鱼做法，大厨教你技巧12-16
家里爸爸妈妈亲戚长辈爱吃的做法，发现软件没有，就分享一下，没有留图，但是宴客是非常不错的选择，清蒸做饭，很简单有想法的可以尝试一下，全凭经验写的菜谱，不会太详细，大概做法有，适合有经验的朋友们尝试。用料五花肉克姜片生抽勺...
冰糖甲鱼食谱做法大全,超简单的冰糖甲鱼做法步骤03-16
用料甲鱼1只冰糖30克姜10片料酒15勺冰糖甲鱼的做法甲鱼洗净，抄水，放冰糖多一些，（我放了差不多三分之二中华烟盒的体积）想吃甜的就放多一点，不想吃甜的就少放一些。放姜片，多一些。放料酒，我差不多放了一小碗。放高压锅或砂锅...
潮汕风味之萝卜干焖淡甲鱼做法 步骤 图解08-21
萝卜干焖淡甲鱼是潮汕地区少有的比较浓味的做法，因为淡甲鱼本身味道比较淡，所以需要借味，谁愿意借给它呀，萝卜干说我愿意。味道咸香，下饭一流。用料淡甲鱼一斤半左右盐少许萝卜干半个蒜半头辣椒少许冷水一碗花生油适量潮汕...
简单美味的清蒸甲鱼做法 步骤 图解01-11
质量好的甲鱼无腥味的！用料甲鱼1只葱若干根姜若干片盐适量料酒适量枸杞一小把简单美味的清蒸甲鱼的做法甲鱼洗净后用开水烫一遍，这样就可以很容易得去除甲鱼身上的硬膜，使其口感更佳。甲鱼全身摸少许盐，加少许料酒。甲鱼...
上汤鱼片（铁甲鱼）做法 步骤 图解09-04
铁甲是深海鱼，它的鱼鳞硬如铠甲，有较强的抗水压能力噢。另外，铁甲坚硬的外壳下却隐藏着一枚“小鲜肉”呢，适合清蒸、红烧等烹调方法。用料千舟渔冰鲜铁甲鱼400g绿豆芽100g胡萝卜1根姜适量香葱适量食盐少许淀粉少许上汤鱼...
美味的家常の甲鱼汤做法，大厨教你技巧09-07
所需食材不多，但是大补。之前喝一次，喝来了大姨妈，再也不敢喝了😂😂熬一锅，给家人吧……用料甲鱼1只鸡半只料酒勺盐克葱打结根红枣几颗枸杞几粒姜家常の甲鱼汤的做法甲鱼还是让卖家帮忙杀吧，脖子上需要的那一刀，本宝宝举着...
美味的家常红烧甲鱼做法，大厨教你技巧01-29
秋风起需进补，食行上阳澄湖野生甲鱼刚好做促销，周末刚好窝在家里做一顿贴秋膘大餐用料甲鱼1只葱段/姜片/大蒜头/洋葱老抽/生抽/耗油/料酒/花雕酒/啤酒一整罐冰糖一小把/胡椒粉家常红烧甲鱼的做法甲鱼处理麻烦，建议一定要...
美味的黄酒冰糖蒸甲鱼做法，大厨教你技巧02-03
用料甲鱼1只冰糖适量黄酒100克姜10-12片大葱1段盐适量红枣4颗枸杞10粒黄酒冰糖蒸甲鱼的做法甲鱼宰杀，用开水烫去表层老皮，放血，去掉脂肪拿一个比甲鱼稍大的深碗，碗底垫上姜片和大葱条把甲鱼肚皮朝下放进碗里，并撒上适量的...
霸王别姬（甲鱼-乌鸡）做法 步骤 图解10-21
用料甲鱼1只枸杞1小把火腿一个切片姜7-8片盐随心乌鸡1只黄芪一小把葱5段霸王别姬（甲鱼-乌鸡）的做法首先是食材的准备，好在认识一家卖海鲜的老板，提前一晚预定了一只三斤多的甲鱼，一只三斤多的乌鸡，一定要现杀的，尤其是甲鱼，乌...
虫草花五指毛桃蒸甲鱼做法 步骤 图解11-10
用料枸杞少许五指毛桃少许虫草花5克红枣4/5颗姜两片甲鱼1只虫草花五指毛桃蒸甲鱼的做法把材料洗一下甲鱼洗干净，连材料一起放蚝油，生油鸡精拌，拌好摆盘上锅蒸15分钟，可以吃了...
霸王别姬红烧版（红烧甲鱼鸡腿）7步做法做法 步骤 图解01-01
用料公甲鱼、鸡腿、鸡蛋、鱼丸、香菇，葱姜蒜、花椒、火锅底料、生老抽酱油、糖、白胡椒粉、红绿椒，洋葱勺霸王别姬红烧版（红烧甲鱼鸡腿）7步做法的做法1、杀、80度水泡1分钟，去皮。2、切块，去内脏，去黄油，洗。3、甲鱼块和鸡腿...
五香甲鱼蛋食谱做法大全,超简单的五香甲鱼蛋做法步骤02-22
继去年之后，今年爸爸又得到了一盒甲鱼蛋，但是！今年是生的，还裹着沙子就送来了…怎…么…吃…母上大人像鸡蛋一样水煮了，那味道…啧啧，简直没有味道，你水煮蛋还没有味道。还是过敲开了清蒸，这个还行，放点酱油就能吃。还好去年是...
乌鸡甲鱼鹿尾巴补腰汤做法 步骤 图解04-14
天气冷最适合喝这款汤、壮腰脊、添精髓、强筋骨。用于头昏耳鸣、骨蒸潮热、盗汗、常人久服可添精养肾，健脑益智，祛病强身，益寿延年。用料乌鸡一只甲鱼一只鹿尾巴六片肉纵容三片黄芪适量（一小把）桂圆干适量（8-10）枸杞适量（一小...
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